- ખાંડના પાવડર - 1/2 કપ (છંટકાવ માટે વધુ પાઉડર ખાંડ)
- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 12 સે. ચમચી (1 લાકડી)
- પાઈન નટ્સ - 1/2 કપ
- લોટ - 1 1/2 કપ (વત્તા દીઠ 1/2 કપ વત્તા)
- ખાંડ - 2 1/4 કપ (ભરવા)
- લીંબુનો રસ - 1 કપ (વટાણા 2 tablespoons) ભરણ)
- નાના લીંબુ, છાલ - 1 ટુકડો (ભરણ)
- મોટા ઇંડા - 6 ટુકડાઓ (વત્તા 1 જરદી) ભરણ)
- મીઠું - 1 ચપટી (ભરણ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 22x32 સે.મી.ના કદ સાથે મોલ્ડને ગ્રીસ કરો. ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલમાં પાવડર ખાંડને ઝીલવી. લોટ, માખણ અને પાઇન બદામ ઉમેરો અને ઓછી ઝડપમાં મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તમે સમાન સંવાદિતાના કણક ન લો. સમાન રીતે ઘાટ માં કણક મૂકી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ટોચ પર ફોર્મ કવર અને દાળો સાથે કવર. આશરે 25-35 મિનિટ ઊંડા સોનેરી રંગમાં ગરમીથી પકવવું. જ્યારે પોપડો શેકવામાં આવે છે, ત્યારે એક ભરણ કરો. એક વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ. લીંબુનો રસ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. 2. એક અલગ વાટકીમાં, મીઠું સાથે તમામ ઇંડા અને ઇંડા ઝીરો હરાવ્યો. સરળ સુધી લીંબુ મિશ્રણ અને ચાબુકમાં ઇંડા ઉમેરો. પોપડો શેકવામાં આવે તે પછી, વજન સાથે ચર્મપત્ર દૂર કરો અને કણક પર ભરવા રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન ઘટાડવા 150 ડિગ્રી અને ગરમીથી પકવવું સુધી ભરણ thickens, લગભગ 30-40 મિનિટ. 3. ફોર્મમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી કવર કરતા પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં આવરે છે અને મૂકો. ચોરસમાં કાપો અને ટોચ પર ખાંડના પાવડર છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો. કેક 4 દિવસ સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.
પિરસવાનું: 10