- ઇંડા ગોરા - 3 ટુકડાઓ
- અખરોટ - 80 ગ્રામ
- તજ - - ચપટી
- કૂકીઝ (તમે મારિયા કરી શકો છો) - 20 ગ્રામ
- લોટ - 20 ગ્રામ
- ખાંડ - 80 ગ્રામ
- દૂધ - 130 મિલીલીટર
- માખણ - 50 ગ્રામ
- લોટ - 1 ચમચી (ક્રીમ માટે)
- મકાઈનો લોટ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ખાંડ - 60 ગ્રામ (ક્રીમ માટે)
ચાલો ક્રીમની તૈયારીથી શરૂ કરીએ. દૂધની નાની માત્રામાં (50 મિલિગ્રામ), લોટ અને સ્ટાર્ચને જગાડવો. બાકીનું દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે, ખાંડ અને રમ ઉમેરો. પછી લોટ અને સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રણ માં રેડવાની અને જાડા, સતત stirring સુધી રાંધવા. પરિણામી સામૂહિક કૂલ કરો અને તેમાં નરમ તેલ ઉમેરો. વાયુ માસ સુધી બધું ઝટકવું ક્રીમ તૈયાર છે અમે બદામ અને બીસ્કીટ લઈએ છીએ અને તેમને કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં લોટમાં ચોંટાડો. તજ અને 20 ગ્રામ લોટ ઉમેરો. હવે આપણે કેક પર જઈએ 180 ડિગ્રી ગરમી માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચર્મપત્ર કાગળ પર 4 વર્તુળો દોરો સૌથી સહેલો રસ્તો એ રકાબીનું વર્તુળ છે પછી કાગળને ચાલુ કરો, તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો, તેલ સાથે ઊંજવું અને લોટની પાતળા પડ છંટકાવ. ઇંડાનો સફેદ ભાગ યોલ્સથી અલગ કરો અને પ્રોટીનને જાડા ફીણમાં ઝટકવું. પછી આપણે ધીમે ધીમે તેમને ખાંડ રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ. કૂકીઝ અને બદામના શુષ્ક મિશ્રણ સાથે ચાબૂક મારી ગોરાને ધીમેથી ભળી દો અને વર્તુળો પર કણક ફેલાવો. કેક ઝડપથી 10 મિનિટમાં કેકેક કરવામાં આવે છે. તેઓ કાળજીપૂર્વક કાગળ દૂર અને ઠંડુ જોઇએ. પછી ટોચ માટે સિવાય તમામ કેક ક્રીમ સાથે અને રેફ્રિજરેટર માં રાત્રે માટે smeared જોઇએ. જ્યારે કેક "ઇન્વીવ્ડ" હોય છે, ત્યારે તેને ખાંડના ટુકડા સાથે શણગારે છે અને અદલાબદલી બિસ્કિટ કે બદામ સાથે છંટકાવ કરે છે. આ એસ્ટરહૅઝી ટોચ પર ચોકલેટ ગ્લેઝની એક નાજુક પેટર્ન ધરાવે છે આવું કરવા માટે, કેક પર ડ્રો, સામાન્ય વર્તુળો ગ્લેઝ, અને પછી નરમાશથી કેન્દ્ર માટે ગ્લેઝ છરી. સ્પાઇડર વેબ ફોર્મ્સ તમારા ચમત્કાર તૈયાર છે! હું આશા રાખું છું કે તમે મારા રેસીપી અને એસ્ટરહઝીના કેકને ગમ્યું!
પિરસવાનું: 4