- ઇંડા - 12 ટુકડા (દરેક કેક માટે 5 + ક્રીમ માટે 2)
- ખાંડ - 3,5 ચશ્મા (1 પ્રતિ ક્રીમ, દરેક કેક અને 0,5-પર ચાસણી)
- લોટ - 170 ગ્રામ (દરેક કેક દીઠ 80 ગ્રામ + ક્રીમ દીઠ 2 ચમચી)
- વેનીલાન - - સ્વાદ માટે
- સ્ટાર્ચ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી (દરેક કેક માટે 2)
- જિલેટીન - 1 ભાગ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી (દરેક કેક માટે 1)
- માખણ - 120 ગ્રામ
- પાણી - 120 મિલીલીટર
- કોકો - 1 કલા એક ચમચી
- દૂધ - 2 કપ
- લીંબુ - 1 ભાગ
- દૂધ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- કેળા - 2 ટુકડાઓ
- કિવિ ફળ - 2 ટુકડાઓ
- નારંગી - 1 ભાગ
- સફરજનના રસ - 100 મિલીલીટર
ચાલો એક વેનીલા પોપડો સાથે શરૂ કરીએ. અમે કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે આવરે છે અને માર્જરિન સાથે ઊંજવું. પછી સ્ટાર્ચ, વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર અને સિફ્ટ સાથે લોટને જોડો. અમે ખાંડ સાથે ઇંડા ગ્રેબ પડશે, લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો કાળજીપૂર્વક એક પકવવા શીટ પર કણક ફેલાવો અને સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. હવે અમે એક ઘેરી કેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, અન્ય ઘટકો વચ્ચે કણક માટે કોકો ઉમેરો. જ્યારે કેક ઠંડા હોય છે, તેમને રોલમાં રોલ કરો, અને દરેક રોલ 4 સમાન રોલ્સમાં કાપવામાં આવે છે. તે ક્રીમ કાળજી લેવા માટે સમય છે દૂધ, ઇંડા, લોટ અને ખાંડ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અમે એક નાની અગ્નિ મૂકીએ છીએ અને રસોઇ કરીએ છીએ, તે સતત ઘટ્ટ કરે છે, જ્યાં સુધી તે જાડું નથી. પછી, ગરમીથી ક્રીમ દૂર કરો અને ઠંડી કૂલ કરો. મૃદુ માખણ કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને ધીમે ધીમે, એક ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે, અમે એક સમાન જનતા સુધી મિશ્રણ. હવે ગર્ભાધાન માટે ચાસણીના વળાંક: એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ રેડવાની, પાણી રેડવાની અને મિશ્રણ. સીરપને બોઇલ અને કૂલ કરો. લીંબુનો રસ અને મિશ્રણ ઉમેરો છેલ્લે, અમે કેક એકત્રિત આવું કરવા માટે, વેનીલા રોલને કાળજીપૂર્વક ઉકેલવા, તેને સીરપથી ભીંકો, ક્રીમ લાગુ કરો અને અગાઉ રબ્બર ચોકલેટ સાથે છંટકાવ કરો. પછી ચોકલેટ રોલ કરો આ જ વસ્તુ કરો, વત્તા તેના પ્લેન પર કેળાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને મુકો. હવે જ્વેલરી ભાગ. વેનીલા રોલને ગડી અને તેને ચોકલેટ સાથે લપેટી. તેથી તમામ રોલ્સ સાથે આવું કરો, અને પછી તેઓ કેક ઉમેરો બાકીની ક્રીમ કેકની સપાટી અને બાજુઓને ફેલાવે છે. હવે અમે શણગાર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. જિલેટીન રસમાં સૂકવવા અને સૂચનો અનુસાર રાંધવા. કિવિ અને નારંગી પાતળા કાતરી રચનાત્મક રીતે કેકની સપાટી પર ફળ મૂકે છે અને તે ચમચી સાથે જિલેટીન સૉર્ટ સાથે ભરો. અમે ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે કેકની બાજુઓને સુશોભિત કરીએ છીએ. અમે અડધી દિવસ (કલાક 12) માટે જેલી સ્થિર કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકી. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4