- માર્જરિન - 300 ગ્રામ (પરીક્ષણ માટે)
- લોટ - 500 ગ્રામ (કણક માટે)
- ખાંડ અથવા ખાંડના પાવડર - 50 ગ્રામ (કણક માટે)
- ઇંડા - 2 પિસીસ (કણક માટે)
- મીઠું - - ચપટી (કણક માટે)
- ક્રીમ ચીઝ - 1 કિલોગ્રામ (ભરવા માટે)
- Vanillin - 1 પીસ (ભરવા માટે)
- દંડ ખાંડ - 250 ગ્રામ (ભરવા માટે)
- નારંગીના રસ - 1 ભાગ (ભરવા માટે)
- 1 નારંગી અને લીંબુનો છાલ - 1 ટુકડો (ભરણ માટે)
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ (ભરવા માટે)
- ઈંડાનો ઝીણો - 2 પિસીસ (ભરવા માટે)
- મીઠું - - ચપટી (ભરવા માટે)
કણક માટે બધા ઘટકો એક બોલ માં ભેગા અને રોલ. એક ફિલ્મમાં સ્ક્રૂ કરો અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે કૂલ દો. એક કપ માં ભરણ મિશ્રણ માટે બધા ઘટકો અને કણક કૂલ સુધી ઊભા દો. કણક વળેલું અને મોલ્ડમાં મૂકવામાં આવે છે. કણક નીચે એક કાંટો સાથે વીંધેલા છે. ફોર્મૉકકીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કર્યા. બાસ્કેટમાં દહીં ભરવા દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 150 ડિગ્રી અને 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ઘટાડે છે.
પિરસવાનું: 4