અને ફરી બટાકાની, અને ફરી એક નવી રીત ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જે લાંબા સમય માટે તૈયાર નથી અને લગભગ દરેકને ગમ્યું છે નાજુક બટાકાની લાકડીઓમાં વિશિષ્ટ જાતિય સ્વાદ હોય છે. ખાટા ક્રીમ અથવા મશરૂમની ચટણી સાથે આવા લાકડીઓ આપવાનું સારું છે. અને જો અમુક લાકડીઓ નાસ્તો અથવા લંચ પછી રહે તો તેઓ વનસ્પતિ તેલમાં સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરી શકે છે. આ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:- બટાકા 500 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 150 ગ્રામ
- ખસખસ 30 જી
- મીઠું 5 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 30 મી
- પગથિયું 1 ખાદ્ય પદાર્થો સાથે બટેકાના લાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે આપણે બટાટા, લોટ, ખસખસ, ઇંડા, મીઠું જોઇએ છે.
- પગલું 2 રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બટાકા ઉકળવા. પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
- પગલું 3 બટાકાની માટે પોપસ્પી ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક બધું ભેળવી દો.
- પગલું 4 ઇંડા ભેગું કરવા માટે બટેટા-પોપી મિશ્રણમાં.
- પગલું 5 લોટ, મીઠું ઉમેરો અને કણક ભેગું કરો.
- પગલું 6 ડસ્ટડ બોર્ડ પર, કણકની સ્ટ્રીપ રચે છે અને તેમાંથી નાના ટુકડા કાપી નાખો.
- પગલું 7 આ ટુકડાઓથી લાકડીઓ રચે છે.
- પગલું 8 મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં 2-3 મીનીટ માટે લસણ કાઢવું. ઘોંઘાટીયા પસંદ કરો.
- પગલું 9 વનસ્પતિ તેલ સાથે હોટ લાકડીઓ