ક્રિસમસ પહેલાં ચોકલેટ વાર્તા, હજુ પણ સમય છે, તેથી અમે પહેલેથી જ રજા કેક ની પસંદગી સાથે નક્કી કરવામાં આવે છે. ક્રિસમસ પકવવા સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને તહેવારની હોવો જોઈએ. આ પાઈ ભરીને ખૂબ જ અલગ છે: કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, બદામ, પૉપીસ, મધુર ફળ. ક્યારેક સિક્કા નસીબ માટે અનુભવાય છે, ક્યારેક સામાન્ય બીન. આ કિસ્સામાં, "સુખ" ની શોધમાં કેક ખૂબ જ ઝડપથી ખાય છે તે ગમે તે હોય, પરંતુ તમારે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો એક પ્રકાર પસંદ કરવાની જરૂર છે. અમારી પસંદગી આજે ખસખસ સાથે ક્રિસમસ ચોકલેટ કેક પર પડી. તમે કપકેકને અલગ અલગ રીતે સજાવટ કરી શકો છો, પરંતુ શાઇની ચોકલેટ કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે. કેક સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, સ્વાદવાળી છે.
ઘટકો:- ચોકલેટ કાળા 150 ગ્રામ
- પોપ્પી 150 જી
- બટર 170 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 5 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 100 ગ્રામ
- સુગર 170 જી
- રમ શ્યામ 20 મી
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 10 ગ્રામ
- રમ શ્યામ 50 મી
- દૂધ ચોકલેટ 50 ગ્રામ
- ક્રીમ 150 મી
- ખસખસ 1 tbsp. એલ.
- ચોકલેટ સફેદ 50 ગ્રામ
- પગલું 1 ક્રિસમસ કેક બનાવવા માટે, અમે 80% કોકો, ખસખસ, માખણ, ઇંડા, લોટ, ખાંડ, શ્યામ રમ અથવા કોગનેક, પકવવા પાવડર સાથે ચોકલેટ લેવાની જરૂર છે; ચોકલેટ, ક્રીમ, રમ અને ખસખસથી બનાવાય છે.
- પગલું 2 પાણીના સ્નાન પર એક ચોકલેટને મૂકો. તે ઓગળે
- પગલું 3 ખસખસ સારી રીતે સાફ કરો. એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાય. ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ખસખસના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ફેલાવો.
- પગલું 4 ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં માખણના ટુકડા ઉમેરો.
- પગલું 5 લોટ સત્ય હકીકત તારવવી પકવવા પાવડર સાથે મિક્સ કરો.
- પગલું 6 ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
- પગલું 7 લોટના શુષ્ક મિશ્રણમાં ખસખસને ઉમેરો, જગાડવો. પછી ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો
- પગલું 8 રમ અથવા કોગનેક ઉમેરો ફરી, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- પગલું 9 ચોકલેટ મિશ્રણમાં કણક ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 10 ફોર્મ તૈયાર કરો: માખણ સાથે ગ્રીસ, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ. ઘાટ માં કણક રેડવાની ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 160 મિનિટ માટે 160 ° સે ગરમીથી પકવવું
- પગલું 11 કેક મેળવો તે કૂલ કરો.
- પગલું 12 ચોકલેટ ઓગળે છે
- પગલું 13 ક્રીમ, ખસખસ, રમ ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 14 કપકેકને ચોકલેટ મિશ્રણ સાથે 2 અથવા 3 પગલાંમાં રેડવું. કૂલ મીઠાઈ તરીકે ચા માટે સેવા આપે છે