પ્રકાશ ચોકલેટ મૉસ

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી, અને ખૂબ ઓછી ગરમી અથવા કાચા પીગળી :

• ચોકલેટ - 120 ગ્રામ
• માખણ - 60 ગ્રામ
• ઇંડા yolks - 2 ટુકડાઓ
• ઇંડા ગોરા - 3 ટુકડાઓ
• લીંબુનો રસ - 0.5 ચમચી
• મીઠું - 1 ચપટી
• પાવડર ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી

સૂચનાઓ

ચોકલેટમાં નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ તોડી નાખો, અને ખૂબ ઓછી ગરમી અથવા પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે. ગલન જ્યારે spatula સાથે મિક્સ કરો ગરમીમાંથી દૂર કરો તે પહેલાં ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, અને જ્યાં સુધી તમામ ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો. નાના ટુકડાઓમાં કાપીને માખણના 60 ગ્રામ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તમે કોઈ સરસ ચળકતા ચોકલેટ નહીં કરો ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો. 2 ઇંડા ઝીણી ઉમેરો, અને સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી stirring ચાલુ રાખો. થોડી મિનિટો માટે ચિલ. આમ કરો કે જ્યારે તમે તેને ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરી રહ્યા હોવ ત્યારે તે ખૂબ ગરમ ન હોય. મીઠું એક ચપટી અને લીંબુનો રસ એક ચમચી સાથે 3 ઇંડા ગોટ બીટ દૂર કરો. મધ્યમાં, પાવડર ખાંડના 2 ચમચી ચમચી ઉમેરો પછી ચાબૂક મારી પ્રોટીનના 2 ચમચી લો અને તેને ચોકલેટમાં ઉમેરવાનું શરૂ કરો. સ્ટ્રોક પછી આ મિશ્રણ બાકીના પ્રોટીનમાં મૂકો અને નરમાશથી મિશ્ર કરો, પરંતુ સંપૂર્ણપણે. પીરસતાં પહેલાં 2 કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકો.

પિરસવાનું: 4