- ટામેટાં - 2 પિસીસ (મોટી)
- લાલ ડુંગળી - ટુકડો
- લસણ - 4 સ્લાઇસેસ
- તુલસીનો છોડ - 1 કપ (1 કપ અને કપ વિવિધ તબક્કામાં ઉમેરવામાં આવે છે)
- પીસેલા - કપ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - કપ
- સફેદ વાઇન સરકો - 2 કલા ચમચી
- મીઠું - ચમચી
- બેગેટ - 1 ટુકડો
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - ચમચી
- કાળા મરી - ચમચી
- ટમેટા વંશપરંપરાગત વસ્તુ - 3 ટુકડાઓ
- ચેરી ટમેટાં - 1 ગ્લાસ
- રુકોલા - 1 ગ્લાસ
1. મોટા ટામેટાં ક્વાર્ટરમાં કાપો અને એક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર ઉમેરો. બારીક લાલ ડુંગળી કાપી અને અડધા સ્લાઇસેસ એકાંતે મૂકો, ટામેટાં માટે બીજા અડધા ઉમેરો. બ્લેન્ડર માટે 1 કપ તુલસીનો છોડ, પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે વાઇન સરકો અને મીઠું ચમચી સાથે ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતા માટે બધું જગાડવો. 2. દંડ ચાળવું પર જાળી એક ટુકડો મૂકો અને એક બાઉલ પર મૂકો. જાળી સાથે આવરી લેવામાં ચાળણી માં મિશ્રણ રેડવાની અને તેટલું શક્ય સ્ક્વિઝ. ટમેટાની ચટણી કોરે એક બાઉલ છોડો. 3. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બૅગેટને અડધા ભાગમાં કટ કરો અને ઓલિવ ઓઇલની બધી બાજુઓ પર બે છિદ્ર. પછી લસણ સાથે તમામ બાજુઓ પર baguette છીણવું. 4. બટાટને ક્યુબ્સમાં કાપો અને પકવવા માટે વાનગીમાં મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે 5. નાના ટુકડાઓમાં વંશપરંપરાગત વસ્તુ અને ચેરી ટમેટાં કાપો. છીછરા વાટકીમાં, કાતરી ટામેટાંના એક ગ્લાસને કાતરીને ટામેટાં, ડુંગળી, એરગ્યુલા અને તુલસીનો છોડ એક કપનો મિશ્રણ કરો. ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર રેડવાની અને સેવા આપતા પહેલાં તરત જ થોડા ગરમીમાં croutons ઉમેરો.
પિરસવાનું: 4