ફળ સાથે કોબી કચુંબર જો પેકિંગ કોબી અસ્તિત્વમાં ન હોય તો, તે બનાવવામાં આવી હોવી જોઈએ. ઓછામાં ઓછી સલાડ માટે - આ ઘટક અનન્ય છે કયા પેકિંગ કોબીથી તમે ભળી શકતા નથી: માંસથી ફળો સુધી - સફળતા હંમેશાં નિશ્ચિત છે, તેથી મારા કોચંચિક હંમેશા "ઝડપી" સલાડ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહે છે. પેકિંગ કોબી વિશે હું બીજું શું પસંદ કરું છું? તેથી તે સૂક્ષ્મતા અને પત્રિકાઓનું રસ છે. અમારા સફેદ કોબી શિયાળામાં જાતો વિપરીત, જ્યાં નસો બરછટ અને જાડા હોય છે, કચુંબર માં pekinka હંમેશા ટેન્ડર છે. પેકિંગ કોબીના ફળ સલાડ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને પ્રયોગ માટે ભયભીત નથી - શું ફળો ઉપલબ્ધ છે, અને તમે ભળવું કરી શકો છો અમે પ્રયત્ન કરીશું?
ઘટકો:- કોબી, બેઇજિંગ 300 જી
- એપલ 1 પીસી.
- PEAR 1 પીસી.
- કિવિ 1 પીસી
- મીઠું 1 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- પગલું 1 આ કચુંબર માટે, નીચેના ઘટકો લો: પેકિંગ કોબી, સફરજન, પિઅર, કિવિ, ગાજર - રંગ અને સ્વાદ માટે, મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ.
- પગલું 2 પાઇન કોબી કાપલી પાતળું સ્ટ્રોઝ. લહેરિયાંવાળા પાંદડાને લીધે માથાના એક નાનો ભાગ મોટા પ્રમાણમાં મોટા પ્રમાણમાં આપે છે.
- પગલું 3 લાંબો સ્ટ્રો સાથે કોરિયન છીણી પર ત્રણ ગાજર.
- પગલું 4 પેકિંગ કોબી અને ગાજર તત્કાળ જોડાય છે અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે. જગાડવો અને જ્યારે કટિંગ ફળ માટે છોડી દો.
- પગલું 5 ફળો ઝડપથી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ગ્રીશ કોરિયન છીણી પર ઘસવામાં, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, જેથી અંધારું નથી. મેં ચીની પિઅર લીધો, પણ તમે કોઈ પણ જાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પગલું 6 આપણે સફરજનને ઘસવું અને લીંબુનો રસ પણ છાંટવો.
- પગલું 7 મનસ્વી ટુકડાઓ સાથે કિવિ કટ
- પગલું 8 તમામ ઘટકોને જોડો, અમારી પાસે લીંબુના રસ અને કિવિથી પૂરતી એસિડ છે, તેથી તે માત્ર ઓલિવ તેલ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીને ઉમેરવાનું રહે છે. મીઠી અને ખાટા સ્વાદના પ્રેમીઓ માટે, તમે તેલ સાથે ફરી ઇંધણ ભરવા પહેલાં ખાંડની ચપટી ઉમેરી શકો છો.