આયોડિન સાથે સાલસા અમે પહેલાથી જ સાલસાના ગરમ ચટણી તૈયાર કરી છે. આજે, આગળનું પગલું સ્વાદિષ્ટ ફળ ચટણી માટે રેસીપી છે. પરંપરાગત મેક્સીકન ચટણીઓના રહસ્ય હાથ દ્વારા તમામ ઘટકોની સંપૂર્ણ ગ્રાઇન્ડીંગ છે. ફળોના સાલસાના ઘટકોમાં - એક રસદાર નારંગી, એક સફરજન પિઅર અને સૌથી વધુ ઉપયોગી ફળો - ફીજોઆ તે કોઈ વસ્તુ માટે નથી કે સાલસાને આયોડિન દ્વારા જાહેર કરવામાં આવે, કારણ કે આ તત્વની સામગ્રી feijoa ફળોમાં સીફૂડ સાથે સરખાવી શકાય છે. આ ચટણી માછલી અથવા ચિકન સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા તમે તેને કચુંબર તરીકે જાતે અજમાવી શકો છો આ ચટણી બનાવવા પછી, તેને ઓરડાના તાપમાને છોડી દો, જેથી ચટણીના ઘટકોમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય.
ઘટકો:- નારંગી 1 પીસી.
- લીંબુનો રસ 40 મી
- શણ બીજ 2 જી
- કાળા મરી પાવડર 2 ગ્રામ
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- તાજા આદુ 10 ગ્રામ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- Feijoa 4 પીસી.
- એપલ 1 પીસી.
- PEAR 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 30 મી
- પગલું 1 ફળ ચટણી તૈયાર કરવા માટે, આપણને એક સફરજન, પિઅર, નારંગી, લીંબુ, ફીજો, ડુંગળી, આદુ, કાળા મરી, મીઠું, ઓલિવ તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઓરેન્જ સ્વચ્છ, સફેદ રેસા કાપી, કટ કાપી નાંખ્યા. ટુકડાઓ માં માંસ કાપો.
- પગલું 3 એપલ સ્વચ્છ, નાની બારમાં કાપી, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 4 પિઅર, સમઘનનું કાપી, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 5 ફેઇઝોના સોફ્ટ પાકેલાં ફળ, કિનારીઓ પર કાપીને, ક્યુબ્સ સાથે ત્વચામાં કાપીને 3-4 ટુકડાઓ.
- પગલું 6 ડુંગળી છાલ, નાના સમઘનનું કાપી. આદુ 2 સે.મી. સ્વચ્છ, બારીક કાપી.
- પગલું 7 કચુંબર બાઉલ માટે તમામ ઘટકો ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઓલિવ તેલ સાથે સિઝન નરમાશથી મિશ્રણ કરો શણ બીજ સાથે છંટકાવ. ઓરડાના તાપમાને છોડો અલગ વાનગી તરીકે માછલી અને ચિકન સાથે સેવા આપે છે.