- મેન્ડરિન રસ - 300 ગ્રામ
- અગર-અગર, સુગંધ - 1 ભાગ
- ખાંડ - 80-100 ગ્રામ
1. અમારા મુરબ્બો માટે તાજા મેન્ડરરીના રસને સ્ક્વિઝ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. જો તમારી પાસે આ તક નથી, તો તમે તૈયાર કરેલા ટેંજરીનો રસ ખરીદી શકો છો. અમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ મેન્ડરિન રસના 300 ગ્રામ લો અને બે ભાગો, 100 ગ્રામ અને 200 ગ્રામમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. મોટાભાગે આપણે અગર-આજરની બેગ રેડવાની છે. તેની અવેજી અગર્ટિન છે મારા મતે, ના, તેમાંના તફાવતો અગર અગરને વિસર્જન અને 15 મિનિટ માટે છોડી દેવાની મંજૂરી આપવા માટે સારી રીતે જગાડવો. 2. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ રેડો અને અમારા રસ બીજા ભાગ ઉમેરો. અમારા ચાસણીને બોઇલમાં લાવો અને આજર-આાર સાથે રસ રેડવો. એકવાર ફરી ઉકળતા અમારા ઉકેલ લાવવા અને કોરે સુયોજિત કરો. 3. મુરબ્બો માટે મોલ્ડ તૈયાર કરો અને મોલ્ડમાં વેલ્ડિંગ અને હજી પણ પ્રવાહી મુરબ્બો રેડવું. જો તમારી પાસે સમાન મોલ્ડ નથી, તો મુરબ્બોને એક મોટા બાઉલમાં રેડાવો. તે ઠીક છે. જ્યારે મુરબ્બો ફ્રીઝ થાય છે, તે ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. મુરબ્બો સાથે ફોર્મૉકકી રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. તેઓ સ્થિર છે અને તમે સ્વાદિષ્ટ અને ચૂવી મુરબ્બો ખાય શકો છો.
પિરસવાનું: 3-4