- વનસ્પતિ તેલ - 40 મિલીલીટર
- બટેટા - 6 પિસીસ (માધ્યમ)
- મીઠું અને મરી - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ (ડુક્કરનું માંસ)
- લોટ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ધનુષ - 2 પિસીસ (સરેરાશ)
- લસણ - 2-3 દાંત
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, અમે બે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ અને તેમને ઉડી અને ઉડીથી વિનિમય કરીએ છીએ. અદલાબદલી ડુંગળીને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો. અમે બટાટા છાલ, તેમને ધોવા અને છીણી પર તેમને ઘસવું. ડુંગળીનો એક ભાગ લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની મિશ્રણ છે. 2. અહીં ઇંડા, એક ચમચી લોટ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. પછી અમે બધું સારી રીતે ભળી. 3. અમે એક નાની ફ્રાઈંગ પૅન (આશરે વ્યાસ - વીસ સેન્ટીમીટર) લઇએ છીએ, આપણે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, બટાટાના માસ શેકીને લગભગ એક સેન્ટીમીટર જાડા પર નાખવામાં આવે છે. સુવર્ણ પોપડાના દેખાવ પહેલાં, બટાકાની કેકને ફ્રાય કરો. અમે તેને આસપાસ ફેરવીએ છીએ અને તેમને ઠંડુ પાછી મૂકીએ છીએ. 4. નાજુકાઈના માંસને લો, અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે, બે ઇંડા, ભોજનના બે ચમચી, કાતરી ડુંગળી, મરી અને મીઠું બાકીના ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર એ જ રીતે માંસ કેક ફ્રાય. અમે અમારા કેક માટે ક્રીમ તૈયાર ખડકો પર હાર્ડ પનીર પસીનો અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ, કચડી લસણ ઉમેરો. 6. બટાટા અને માંસના સ્તરોને વૈકલ્પિક રીતે ઉમેરો, ક્રીમ સાથે દરેક સ્તરને આવરી દો. નાખેલા તમામ સ્તરો ઉપરથી પણ સ્ત્રાવ કરવામાં આવે છે, અને 12 મિનિટ માટે અમે ગરમ ભઠ્ઠીમાં શેકેલા મોકલીએ છીએ. તાપમાન બે સો અને પચાસ ડિગ્રી છે.
પિરસવાનું: 6