- યકૃત - 600 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
- લોટ - 5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મેયોનેઝ - 2-4 આર્ટ ચમચી
- ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું - 5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- લસણ - 4 દાંત
600 ગ્રામ યકૃત (ડુક્કરનું માંસ, બીફ, ચિકન, વગેરે); ચિકન ઇંડાના 5 ટુકડા; લોટના 5 ચમચી; મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે, તમે ડુંગળી, મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો. યકૃતને માંસની બનાવટની સાથે ટ્વિસ્ટેડ કરવી જોઈએ, ઉપર સૂચિબદ્ધ બધા ઘટકોને ઉમેરો અને રાઉન્ડ અથવા સ્ક્વેર ફ્રાઈંગ પાન પર સૂરજમુખીના તેલ પરના કાચને ફ્રાય કરો (ઉત્પાદનના આકાર મેળવવાની વિનંતીને આધારે). મેયોનેઝ સાથે ક્રીમ છાલ, તેમને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (પ્રાધાન્ય હાર્ડ જાતો) અને લસણ (દબાવવામાં અથવા કટ - જો ઇચ્છા હોય તો) સાથે છંટકાવ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ સ્તર છંટકાવ.
પિરસવાનું: 5-8