- બટાકા - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 100 ગ્રામ
- ઇંડા - 5 ટુકડાઓ (ભરણ માટે 3 ઇંડા અને પેનકેક માટે 2)
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ (1 પોટ)
- ચીઝ - 100 ગ્રામ (ઘન ગ્રેડની ચીઝ લેવી)
- ઓગાળવામાં ચીઝ - 50 ગ્રામ
- દૂધ - 250 મિલીલીટર
- લોટ - 125 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- મેયોનેઝ - - સ્વાદ માટે
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- હળદર - 1/2 ચમચી
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, છાલ, carrots અને 3 ઇંડા માં પૂર્વ ઢીલું બટાકાની ઉકળવા. જ્યારે શાકભાજી રાંધે છે, પેનકેક માટે કણક તૈયાર કરો. આ માટે, ઊંડા વાટકીમાં, દૂધ, 2 ઇંડા, મીઠું, હળદર અને લોટનું મિશ્રણ કરો. મોટા શેકીને પાન, માખણમાં ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ માખણ સાથે ગ્રીસ પેનકેક તે કુલ 5 પેનકેક જોઈએ અડધા પેનકેક કાપો, અને પછી તેમને લાંબા સાંકળ માં લઈ છાતીએ લગાડવું પૅનકૅક્સ થોડો ઓવરલેપ હોવો જોઈએ, ઓગાળવામાં પનીર સાથે સંયુક્ત સ્થળે ગ્રીસ રાખવો જોઈએ. પાંચમા પેનકેક "મૂળ" બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાશે કચુંબર ભરવા તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની મીઠો ભેળવી, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મેયોનેઝ સાથે માધ્યમ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને મેયોનેઝ સાથે ઉડી અદલાબદલી મધ અગરરિક. સુશોભન માટે 10-15 સુંદર મશરૂમ્સ છોડો. પછી વૈકલ્પિક રીતે મશરૂમ્સ પર ટોપિંગ ફેલાવો. કુલ, પેનકેક સાંકળની સમગ્ર લંબાઈ સાથે 5 સમાન સ્તરો હોવા જોઈએ. એક રોલ સાથે તમારી સાંકળ ગડી વધુ કાળજીપૂર્વક તમે તે કરો, વધુ સુંદર કચુંબર હશે. એક વાનગી પર તમારા રોલ સેટ કરો બાકીના બાકીના અને છેલ્લા પેનકેકથી, સુઘડ "સ્પાઇન" રચે છે. "સ્ટંટ" માટે "મૂળ" જોડવા માટે, ઓગાળવામાં ચીઝ વાપરો. જડીબુટ્ટીઓ અને મધ એગારીક સાથે કચુંબર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તમારી કલ્પના છોડી દો, કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. મશરૂમ્સ સાથે સલાડ "પેનાક" તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8