બાળક ખોરાક માટે કાચો સામગ્રી

બાળક મોટા થાય ત્યારે માતા-પિતા પોતાને પૂછે છે: બાળકને કયા પ્રકારનું ભોજન આપવામાં આવશે? તેને પોતાને રાંધવા કે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનની લાલચનો ઉપયોગ કરવા? પરંતુ પછી બીજો પ્રશ્ન ઊભો થાય છે, બાળકની સામગ્રી કયા કાચી સામગ્રી છે અને તેના તૈયારીમાં કઈ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે?

જાતને પાકકળા

ચોક્કસપણે તમારી માતા હંમેશા તમને કહે છે કે શ્રેષ્ઠ લૉર, ગાજર અથવા ઝુચીની સાથે સ્વ-રાંધેલા છૂંદેલા બટાટા છે? છેવટે, તે તમે જેમ કે આહારમાં વધારો થયો હતો! જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તમે અને તમારી મમ્મી એક સમયે ઉછર્યા હતા જ્યારે પર્યાવરણીય સ્થિતિ આજે જેટલી જ મુશ્કેલ નથી તે આજે છે. તે સમયે, તેઓ જીએમઓના હતા તે પણ જાણતા ન હતા, અને ફળો અને શાકભાજી માત્ર મોસમી જ હતા, તે જ તે જે તે વિસ્તારમાં રહે છે.

સ્વાભાવિક રીતે, કોઈ એવી દલીલ કરે નહીં કે બાળકને હોમમેઇડ ખોરાક આપવાનું અશક્ય છે. જો સૂપ અથવા છૂંદેલા બટાટા ઘરે તૈયાર થાય તો તમારે કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનો પસંદ કરવો જોઈએ, કારણ કે કોઈ પણ વ્યક્તિ તમને ગેરંટી આપશે નહીં કે બજારમાં શાકભાજી અને ફળો વેચવામાં આવે છે તે પર્યાવરણને અનુકૂળ છે, તેથી તે હાનિકારક ખાતરોથી સારવારમાં નથી આવ્યો, તે પરિવહન દરમિયાન અને તેમની સંગ્રહ તૂટી નથી ટેકનોલોજી! આવી ગેરંટી જ મેળવી શકાય છે જો તમે (અથવા તમારા સંબંધીઓ) આ શાકભાજી અને ફળોના "ઉત્પાદક" છે.

બાયો ફાર્મ (યુરોપિયન) પર બાળકોના પૂરક ખોરાક, શાકભાજી અને ફળોની તૈયારી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોની મહત્તમ ગુણવત્તાની ખાતરી કરવામાં આવે છે. આ ફાર્મ રસાયણોનો ઉપયોગ થતો નથી, અને ગાય અપવાદરૂપે સ્વચ્છ ઘાસના મેદાનમાં ચઢાવે છે.

આવા બાયો ફાર્મ વ્યસ્ત હાઇવે અને ઔદ્યોગિક ઝોનથી દૂર આવેલા તમામ નિયમો દ્વારા છે. "રસાયણશાસ્ત્ર" નો ઉપયોગ કર્યા વિના, સમાન ખેતરોમાં વધતી ગંદકીને યાંત્રિક રીતે દૂર કરવામાં આવે છે! આ રીતે ઉગાડવામાં આવતા પ્રોડક્ટ્સમાં 10% (આધુનિક ટેકનોલોજી દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોની તુલનામાં) વધુ ખનિજો, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષણ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.

માંસ, જેમાંથી બાળકો માટે ઇકોલોજિકલ લૉર બનાવવામાં આવે છે, તેમાં એન્ટિબાયોટિક્સ, વૃદ્ધિ ઉત્તેજકો, હોર્મોન્સ નથી. બધા પછી, પ્રાણીઓ કૃત્રિમ ઘટકોના સંમિશ્રણ વિના કુદરતી ફોડર્સ ખાય છે, કારણ કે ગોચર, જેમાં પશુઓ પર્યાવરણને અનુકૂળ ગણાવે છે, કારણ કે ત્યાં પણ કડક જરૂરિયાતો છે.

ખાસ માર્કિંગ

ઇકો-ફ્રેન્ડલી બાળક ખોરાક માટે સૌપ્રથમ વખત યુરોપિયન લોકોએ વાત કરવાનું શરૂ કર્યું, જેમણે બાયો બૅજને મૂકવા માટે પર્યાવરણ-મૈત્રીપૂર્ણ પ્રોડક્ટ સાથે જારની શોધ પણ કરી. યુરોપિયન કાયદા હેઠળ આવું ચિહ્નિત માત્ર બાયો-ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો પર મૂકવામાં આવે છે. બાળકોના ખોરાક પેકેજીંગ પરના બાયોની હાજરી એ ખાતરી કરે છે કે મેન્યુફેક્ચરીંગના તમામ તબક્કે: ઇયુના ઉત્પાદનમાં બાળક ખોરાક, પેકેજિંગ અને પરિવહન માટે કાચા માલનો ઉપયોગ યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા સખત રીતે અંકુશિત થાય છે, તેથી, ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.

ગુણવત્તા નિયંત્રણ

કોઈ પણ સુસંસ્કૃત યુરોપીયન દેશમાં, બાયો-ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન અને કૃષિ પર કાયદો છે, જ્યાં બાળકોની ખોરાક માટે ખોરાક પર સૌથી વધુ માગ મૂકવામાં આવે છે. વધુમાં, એક વિશિષ્ટ સ્વતંત્ર નિરીક્ષણ સંસ્થા સ્થાપવામાં આવી છે, જે બાયો-કાર્બનિક સર્ટિફિકેટ રજૂ કરે છે, જે ખાતરી કરે છે કે ઉત્પાદનો ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. આ શરીરના સંદર્ભમાં, BIO નાં બાળકો માટેના ખાદ્ય પેકેજની હાજરી, ખાતરી કરે છે કે ઉત્પાદન સામગ્રી યુરોપિયન યુનિયનના સત્તાવાર બાયો-પ્રિસ્ક્રિપ્શન્સને પૂર્ણ કરે છે અને તે પ્રોડક્ટ પ્રમાણિત છે.

આ પ્રકારના ઉત્પાદનોમાં ઘણાં વિવિધ વિશ્લેષણ થાય છે: બાળકના ખોરાક માટે કાચા માલના મોટા પ્રમાણમાં નમૂનાઓ, અને પછી બાળકો માટે તૈયાર કરેલ ખોરાક. પોતાના પ્રયોગશાળાઓ વિના બાળકો માટે બાયો-પોષણનું ઉત્પાદન પૂર્ણ થયું નથી. અતિ આધુનિક તકનીકી સાધનોને લીધે, નાના પર્યાપ્ત માત્રામાં હાનિકારક તત્વોના 800 કલ્પિત અવશેષો વિશે શક્ય છે. જલદી મૂળ ઉત્પાદનની હાનિતા પુષ્ટિ થાય છે, તે વધુ ઉપયોગ માટે માન્ય છે.

અલબત્ત, માતાપિતાએ પસંદ કરવું પડશે કે કયા ભોજન તેમના બાળકને સૌથી વધુ અનુકૂળ કરે છે, પરંતુ વધુ માહિતી સાથે, તે ખૂબ સરળ હશે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આ પસંદગી યોગ્ય હોવી જોઈએ.