બાળકોના પોષણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ

આધુનિક વિશ્વમાં, અમે વારંવાર કૃત્રિમ ઉત્પાદનો ખાય છે. અને પછી અમે આશ્ચર્ય: કેટલા રોગો? પોષણમાં, કોઈ વ્યક્તિ કંઇપણ તિરસ્કારતો નથી. તે રસાયણો, ફેરફારવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે.

અને આ તમામ આનુવંશિક માળખાને અસર કરે છે, માનવ જિનોમમાં ફેરફારોનું કારણ બને છે. પેઢીથી પેઢી સુધી, આ ફેરફારો નિશ્ચિત છે - અને તે પહેલાથી જ અજ્ઞાત છે કે કેવી રીતે વ્યક્તિ 20-30 વર્ષોમાં જોશે માનવજાતિની જાળવણી માટે, બાળકોના પોષણમાં વપરાતા ખાદ્ય પ્રોડક્ટ્સ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. બાળકો અમારા ભાવિ છે. અને હું આ ભવિષ્યને સ્વસ્થ, સુંદર અને કુદરતી બનવા માંગુ છું.

શિશુઓના આહારમાં લાંબા સમયથી, ફેશનની માતાઓએ કુદરતી ખોરાક નકાર્યા હતા. તેઓએ તમામ પ્રકારના મિશ્રણ સાથે તેમના બાળકને ભરી દીધો. અને પછી ડોકટરોને બાળકના આવા ગરીબ તંદુરસ્તીના કારણની સ્થાપનાની આશામાં ચાલી હતી. આધુનિક દવા સ્તનપાનની પ્રથાને ખૂબ આગ્રહ રાખે છે છેવટે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા માટે માતાનું દૂધ એ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. બાળક એન્ટિબોડીઝ વિકસાવે છે, જે ચેપ સામેના લડતમાં પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરશે. અને અમે આ કુદરતી રક્ષણના બાળકોને વંચિત કરીએ છીએ, જે તેમને પ્રકૃતિ દ્વારા પ્રદાન કરે છે. બાળકોને ખવડાવવાની એક બીજી ભૂલ તેમને મોટી સંખ્યામાં વિદેશી ફળો આપે છે. પ્રેમાળ પિતૃ બાળકને બધું જ અજમાવવા માંગે છે. અને તેના કેરી, એવોકાડો અને અન્ય વિદેશી ફીડ્સ અને પરિણામે, તે બાળકને વર્ષથી એલર્જીમાંથી સાજા કરે છે. અને હવે, સામાન્ય ભલામણોથી, હું દર વયે પોષણની સુવિધાઓ તરફ વળું છું.

બાળકોના પોષણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ફૂડ પ્રોડક્ટ્સએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે અમુક ખોરાક શરીરમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. તેને સમતોલ આહારનો ખ્યાલ કહેવામાં આવે છે. આ ખ્યાલ જરૂરી પોષક તત્ત્વોનું મૂલ્ય દર્શાવે છે જે દરેક વયમાં બાળકના શરીરમાં દાખલ થવા જોઈએ. બાળકોને વૃદ્ધિ, વિકાસ અને યોગ્ય ચયાપચય માટે ઘણાં ખનીજની જરૂર છે. બાળકોના ખોરાકમાં, 7 વય જૂથોને ઓળખવામાં આવે છે. અને 14 થી 17 વર્ષની વય વચ્ચેની સમૂહો પણ સેક્સથી વિભાજીત થાય છે. તે આ સમયગાળામાં વિકાસની લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.

બાળપણમાં બાળકને માતાના દૂધમાંથી મૂળભૂત ઉર્જા પ્રાપ્ત થાય છે. પરંતુ વિકાસ પ્રક્રિયામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઊર્જા ઉત્પાદનનો મુખ્ય સ્ત્રોત બની જાય છે. પરંતુ કોશિકાઓ અને પેશીઓના માળખામાં પ્રોટીન ખૂબ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ ઉત્સેચકો, હોર્મોન્સ, એન્ટિબોડીઝ અને હિમેટ્રોપીસિસની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. મોટા ભાગના પ્રોટીન ખોરાકથી આવે છે. સંશ્લેષણને લીધે, આપણને માત્ર પ્રોટીનનો એક નાનો ભાગ મળે છે અમે પ્રોટીન ક્યાંથી મેળવીએ છીએ? તે દૂધ, કુટીર ચીઝ, માંસ, ઇંડા, માછલી, અનાજ અને બ્રેડમાં જોવા મળે છે. ડેરી ઉત્પાદનો પ્રોટીન્સ બાળકો માટે ચોક્કસ કિંમત છે. તેઓ નબળા બાળકના શરીરમાં એકદમ સરળતાથી આત્મસાત થાય છે. પરંતુ સમય જતાં, પ્રોટિનમાં રહેલા ખોરાકની શ્રેણી વિસ્તરી રહી છે.

બાળક અને ચરબી માટે પણ જરૂરી. તેઓ ઊર્જા ખર્ચ પૂરો પાડે છે અને શરીરના મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાં ભાગ લે છે. ચરબીની હાજરી વિના, ઘણા વિટામિનો ફક્ત શરીર દ્વારા શોષાય નથી.

બાળકો કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી ઊર્જા મેળવે છે. તે તમામ કોશિકાઓ અને પેશીઓનો ભાગ છે, ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓના પ્રવાહને મદદ કરે છે. ફાયબર, જે કાર્બોહાઈડ્રેટ મળી આવે છે, બાળકોમાં પાચન સ્થિર રહે છે. તે નોંધપાત્ર છે કે એક વર્ષ સુધી બાળકોમાં પ્રોટીન અને ચરબીની જરૂરિયાત કરતાં કાર્બોહાઈડ્રેટની જરૂરિયાત 4-5 ગણું વધારે હોય છે.

ખનીજની ઊંચી સામગ્રી સાથેના બાળકો સાથેના રૅશન ભરવાનું ખૂબ મહત્વનું છે. તેઓ કોશિકાઓ અને પેશીઓનો અભિન્ન ભાગ છે. વધુમાં, તેમના વિના, વિકાસની સાથે સમસ્યાઓ છે, સાથે સાથે અસ્થિ, સ્નાયુ, હેમોટોપોઇએટીક અને ન્યુરલ પેશીઓના વિકાસ પણ છે. ખનિજ પદાર્થો એન્ઝાઇમનો એક અભિન્ન ભાગ છે, હોર્મોન્સ. તેઓ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે. તે તેમના કામ પર છે કે દબાણ સ્તર, લસિકા રાજ્ય, આધાર રાખે છે. ખનિજ તત્ત્વોની અછત સાથે, વિભિન્ન પ્રકારના વિનિમયની ગંભીર વિક્ષેપ થાય છે.

વધતી જીવતંત્ર માટે પણ મહત્વનું પાણી છે. તે પોષક તત્વોના પેશીઓ અને કોશિકાઓને પરિવહન કરે છે અને કોષોને ચયાપચયના ઉત્પાદનોમાંથી દૂર કરે છે. તે પાણી છે જે શરીરના આંતરિક વાતાવરણની સ્થિરતાને સુનિશ્ચિત કરે છે. અમે બંને અછત અને જળ સરપ્લસ ટાળવા જોઈએ. વિટામિન્સ, અને વિટામિન કોમ્પ્લેસ વિશે ભૂલશો નહીં

જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં, બાળક માટેનો મુખ્ય ખોરાક માતાના દૂધ છે તે જીવનના પ્રથમ મહિનાના બાળકના પાચન અને ચયાપચયના લક્ષણોને સંપૂર્ણપણે ધ્યાનમાં લે છે. શરૂઆતના દિવસોમાં, બાળકને કોલોસ્ટ્રમ મળે છે, અને 2-3 અઠવાડિયામાં દૂધ પરિપક્વ બને છે. તે આ સમયે છે કે તેની રચના પ્રમાણમાં સતત રચના મેળવે છે. બાળકના પોષણને કલાક દ્વારા સખત થવો જોઈએ. પરંતુ આહાર બાળકની ઉંમર અને આરોગ્યને અસર કરી શકે છે.

કારણ કે પ્રથમ બાળક ફળોના રસ આપવાનું શરૂ કરે છે. આ પ્રક્રિયા ધીમે ધીમે છે. તમે સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી રસ, તેમજ સાઇટ્રસ રસ ટાળવા જોઈએ. આ પ્રકારના રસ નાજુક બાળકના શરીરમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ઉશ્કેરે છે. બાળકોના પોષણથી તૈયાર કરેલા તૈયાર રસના ઉપયોગને મંજૂરી આપવામાં આવી છે. પરંતુ તમારે જ્યૂસ પસંદ કરવાની જરૂર છે જે ખાસ કરીને બાળક ખોરાક માટે છે. અન્ય પ્રકારનાં રસમાં, ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગોનો ઉપયોગ

2 મહિનામાં તમે રાશનમાં સફરજનનો રસ ઉમેરી શકો છો. તમે અન્ય પ્રકારના ઉત્પાદનો પણ આપી શકો છો જે ખાસ કરીને બાળક ખોરાક માટે બનાવવામાં આવે છે. અને 4-5 મહિનાની ઉંમરે શાકભાજી છૂંદેલા બટાકાની લાલચ શરૂ થાય છે. નબળા બાળકો માટે, ખોરાકમાં વનસ્પતિ શુદ્ધતા પહેલા 2-4 અઠવાડિયા માટે આપવામાં આવે છે.

ક્યારેક બાળકો ખાવાનો ઇન્કાર કરે છે અને માત્ર એક ચોક્કસ ઉત્પાદન પસંદ કરો. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તે પોતાના દ્વારા પસાર થાય છે - અને ખોરાક પુનઃસ્થાપિત થાય છે.

જો તમારું બાળક પસંદ અને પસંદ કરવાનું શરૂ કરે છે, તો પછી કડક રહો, પરંતુ માત્ર. કોઈ કિસ્સામાં તમારે ગુસ્સે થવું જોઈએ અને ચીસો પાડવી જોઈએ - આ બાળકથી વધારે પ્રતિકારનું કારણ બનશે. કેટલીક વાર ખોરાક આપવો એ પોતે જ ભારપૂર્વક રજૂ કરવાનો પ્રયાસ છે.

અને સૌથી અગત્યનું - તે સેવા આપતા છે. યાદ રાખો, તમારું થોડું રાજકુમાર ખુશીથી વહાણ પર સત્કાર માટે સફર કરશે, જ્યાં તે બધા નિયમોથી કંટાળી જશે. ફક્ત તમારા બાળકને થોડી પરીકથા આપો.