કૂણું પૅનકૅક્સ પેનકેક માટે ઘણી વાનગીઓ પૈકી, તમે આ એક ચૂકી શકતા નથી. આ રેસીપીમાં પેનકેકના કણક માટે, ફક્ત પ્રકાશ બિઅરનો ઉપયોગ કરો જેથી કડવાશ લાગ્યું ન હોય. બીયર પર પેનકેક કૂણું અને નરમ હોય છે. આવા પેનકેક ફળો અને માંસ સાથે સામગ્રી માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. આવા પેનકેકની તૈયારી માત્ર તૈયાર કણકમાં ચાબૂક મારી પ્રોટીનની પરિચય દ્વારા પરંપરાગત રેસીપીથી અલગ છે.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- બિઅર પ્રકાશ 500 મી
- દૂધ 120 મી
- સોલ્ટ 10 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી એલ.
- ઓલિવ તેલ 1 મિલી
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- પગલું 1 આવા પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે લોટ, ઇંડા, દૂધ, પ્રકાશ બિઅર, મીઠું, ખાંડ, ઓલિવ તેલ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો. ઝટકવું સાથે ઝટકવું, દૂધ ઉમેરો. હરાવ્યું ચાલુ રાખો
- પગલું 3 ખાંડ, મીઠું, 1 ગ્લાસ બિયર ઉમેરો. સરળ સુધી ઝટકવું સાથે હરાવ્યું
- પગલું 4 લોટના અડધા ધોરણ ઉમેરો સરળ સુધી હરાવ્યું
- પગલું 5 બાકીની બીયર ઉમેરો. ઝટકવું સાથે હરાવ્યું
- પગલું 6 બાકીના લોટને ઉમેરો. સરળ સુધી હરાવ્યું 1 tbsp રેડવાની એલ. ઓલિવ તેલ જગાડવો 10-15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
- પગલું 7 દરમિયાન, આ ખિસકોલી ચાબુક મારવો ધીમેધીમે તેમને કણક માં ભળવું
- પગલું 8 આ કણક તૈયાર છે. ફ્રાઈંગ પાન બહાર પત્રક. એકદમ કણક રેડવાની છે, સરખે ભાગે વહેંચાઇ તેને ફ્રાઈંગ પાન માં વહેંચી દો.
- પગલું 9 છાલને રચના કરવામાં આવે ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે એક બાજુ પેનકેક ફ્રાય કરો.
- પગલું 10 પેનકેકને ચાલુ કરવા માટે લાકડાની બાહ્યાનો ઉપયોગ કરો અને તૈયાર થતાં સુધી બીજી બાજુ તે ફ્રાય ચાલુ રાખો (પેનકેકની વિપરીત બાજુ પર ઝડપી તળેલું છે).
- પગલું 11 ફિનિશ્ડ પૅનકૅક્સને એક ખૂંટો સાથે ભળી દો, દરેક પેનકેકને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઉકાળીને, જો તમે તેમને નકાર્યા નથી.
- પગલું 12 સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ડેઝર્ટ માટે પૅનકૅક્સની સેવા આપે છે અથવા તેને ફળ સાથે શામેલ કરો.