સૌથી મૂળભૂત ભોજન હંમેશા નાસ્તો અને બપોરના હોવું જોઈએ. શ્રેષ્ઠ, નાસ્તો માટે જો 25% દૈનિક કેલરી હશે, લંચ માટે - 35%, રાત્રિભોજન માટે (ઊંઘ પહેલાં ત્રણ કલાક પહેલાં નહીં) - 25%, અને બાકીના 15% નાસ્તા લેશે. પરંતુ સવારે જો તે હાર્ડ-થી-ડાઇજેસ્ટ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (પોરી, આખા ઘઉંના બ્રેડ) પર ઝાટકો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તો તેમને થોડી નાની પ્રોટીન (ઇંડા, ડેરી પ્રોડક્ટ્સ) સાથે પકવવાની તૈયારીમાં આવે છે, તે પછી બીજી મહત્વની બાબતોના મધ્યભાગમાં: ખિસકોલી (માંસ, મરઘા, માછલી) આગળ આવે છે ફાઇબર (શાકભાજી અને આખા માંસની ચીજવસ્તુઓ) તેઓ "આસિસ્ટેડ" છે માંસ, મરઘાં અને માછલીઓ અને ઇંડા (તે અઠવાડિયામાં એક વખત ખાવા માટે યોગ્ય છે) ફેરવો શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આ પ્રકારના દરેક ખોરાકમાં તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. ફ્રોઝન શાકભાજી એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ખૂબ યોગ્ય છે. ઉપયોગ પહેલાં તરત જ તેમને કુક (પ્રાધાન્ય ઇલેક્ટ્રીક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી): તેથી ઉપયોગી પદાર્થો ખોવાશે નહીં, અને સમય સાચવવામાં આવશે. યાદ રાખો કે ફ્રોઝન ખોરાક ગરમ રાખી શકાતો નથી: બરફના સ્ફટિકોને ઓગાળીને, વિટામિન્સ પણ વોલેટિલિઝ કરે છે. અને આ કિસ્સામાં, લંચ - એક મહત્વપૂર્ણ ભોજન રાત્રિભોજન માટે ખસેડવામાં શકાય છે. અને આ કામ માટે અને પહેલાથી ભૂખ્યા સજીવ માટે ખૂબ જ સારી નથી.
લંચ દરમિયાન અમારી સલાહ - અગત્યનો ભોજન: ઓર્ડર ફિશ અને સીફૂડ, કારણ કે તેઓ મગજની ગતિવિધિઓ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનો છે (ફોસ્ફરસની હાજરીને કારણે). અને એક સારી છોકરી બની!
કોર્પોરેટ ભોજન એક મહત્વનું ભોજન છે
જો તમારી ઑફિસમાં તમારી રસોડામાં છે, તો તમે આનંદ કરી શકો છો: તાજા ડાયેટરી ડિનર બનાવવા માટે તમારી પાસે બધી શક્યતાઓ છે! પરંતુ "સ્વાદિષ્ટ" વિકલ્પોને ધ્યાનમાં લેતાં પહેલાં, તમારે "કૉર્પોરેટ" કોષ્ટક માટેના વર્તનનાં કેટલાક નિયમો તમારા માટે સમજી જ જોઈએ.
1. બિન ઝેરી. ઓફિસ ભોજન અને લંચ માટે એકદમ અયોગ્ય - તીવ્ર ગંધ (મસાલા, લસણ, માછલીઓ, અથાણાં, વગેરે) સાથે મહત્વના ખોરાક લેવાથી ઉત્પાદનો.
2. સ્વાસ્થ્યપ્રદ ગુણધર્મો. પ્રવાહ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલી સૉસ, ડ્રેસિંગ, ચોત, સફાઈથી તમારા અને તમારા કર્મચારીઓ માટે ભારે મુશ્કેલી સર્જાઈ શકે છે, જે ખર્ચાળ સૂકી સફાઈનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
3.સુરક્ષા. જો તમારા સહકાર્યકરોએ ઉપવાસ કરવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો ચોક્કસ ખોરાક અથવા ઉપવાસના દિવસોનું નિરીક્ષણ કરો, ખુલ્લેઆમ વાનગીઓની નિદર્શન કરતા રહો.
બપોરના ડિલિવરી સાથેનો એક મહત્વનો ભોજન છે.
વર્કસ્ટેશન પર તમે વિવિધ વાનગીઓને ઓર્ડર કરી શકો છો. અમારા અક્ષાંશોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે તે પીઝા છે. પરંતુ તે એક સંપૂર્ણ ભોજન લગાડવું મુશ્કેલ છે - એક મહત્વપૂર્ણ ભોજન, તેમજ હોટ ડોગ અથવા કેક - તેના બદલે, સ્વસ્થ આહારના નિયમોનો એક સ્વાદિષ્ટ અપવાદ ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા હજુ પણ ઊંચી માંગમાં નથી. તે અસંભવિત છે કે તમે રાત્રિભોજન માટે જમીનને સંતોષશો, પરંતુ સાર્વત્રિક માંસ અને શાકભાજીવાળી માછલીઓ સલામત રીતે એક ઉપયોગી ભોજન તરીકે ગણી શકાય - અલબત્ત, જો તમને વિતરિત ઉત્પાદનોની તાજગીની ખાતરી છે
લંચની એકમાત્ર મુશ્કેલી - અગત્યનો ભોજન - "ભૂખે મરતા" સાથીદારોની શોધ કરવાની જરૂર છે: "બ્રેડવિનર્સ" કચેરીઓ "લોનર્સ" સાથે કામ કરતા નથી કારણ કે તેઓ ચોક્કસ રકમ માટેના ઓર્ડરની ભરતી કરવા માટે રુચિ ધરાવે છે.
સુપરમાર્કેટનો લંચ
તુરંત જ એક રિઝર્વેશન બનાવો: સ્ટોર્સમાં વેચાયેલી રાંધણ ઉત્પાદનોના તમામ પ્રકારના, તંદુરસ્ત ખોરાકને ફક્ત મજાક કહેવાય છે એના પરિણામ રૂપે, અમે સામાન્ય ઉત્પાદનો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે પસંદગીની તમામ જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવો જોઇએ.
ચોકલેટ બારની જગ્યાએ, મધ અને ફ્રોટોઝ ધરાવતી મુઆસલી બાર ખરીદો (જો તમને એલર્જી ન હોય).
દ્રાવ્ય વિશે ઝડપથી
ઑફિસ લંચ માટે સૌથી સામાન્ય વિકલ્પોમાંના એક તમામ પ્રકારના ઇન્સ્ટન્ટ રસોઈ પ્રોડક્ટ્સ છે: ચશ્મામાં સૂપ્સ, છૂંદેલા બટાકાની, "ઝડપી" અનાજ, પલ્લઆફ, વર્મીસેલી, વગેરે. આ "સંસ્કૃતિઓની ભેટ" વિશાળ છે.
શ્રેષ્ઠ કિસ્સામાં, જેમ કે પૂરકો સાથે ખોરાક નિયમિત ઇનટેક કર્યા પછી, પાચન વિકૃતિઓ થઇ શકે છે, સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં તે વારંવાર જઠરનો સોજો અથવા પેટમાં અલ્સર આવે છે.
લંચ માટે "તાત્કાલિક" ભોજનનું પેકેજ પસંદ કરવું - મહત્વપૂર્ણ ભોજન, પેકેજ પર શું લખેલું છે તે ધ્યાનથી વાંચો. જો સૂચિ સ્વાદો, thickeners અને સ્વાદ improvers ભરેલી છે, તો તે ખરીદી માટે ઇન્કાર કરતાં વધુ સારી છે. અને મોહક ચિકન, હેમ અથવા મશરૂમ્સ દર્શાવતી પેકેજ પર સુંદર ચિત્રો દ્વારા આકર્ષિત થશો નહીં: આ ફક્ત ચિત્રો છે. તેથી દસ વખત લાગે છે કે "આને ઝડપી રીતે કરો!"
આયુર્વેદમાં ખાવું પહેલાં પાચન શક્તિ વધારે છે. તમારે અજેય ઉત્પાદનો સાથે શરૂ કરવાની જરૂર છે. એસિમિલેશનની ડિગ્રીમાં 6 તબક્કા છે: ભારેથી પ્રકાશમાં આનો અર્થ એ નથી કે બપોરના સમયે તમામ તબક્કાઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ. પરંતુ જો તમે ખાવું, કહો, કુટીર પનીર અને શાકભાજી ખાવા માંગતા હોવ, તો પછી કુટીર ચીઝ (પ્રથમ તબક્કાના ઉત્પાદન તરીકે) અને પછી શાકભાજી ખાય છે.
તે ભારે ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે: પનીર, કુટીર પનીર, મીઠાઈઓ તેઓ થોડી ખાય જોઈએ કાચા શાકભાજી, ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબરના રૂપમાં. તે નાની માત્રામાં ખાય આગ્રહણીય છે
બીન ડીશ તે શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનું મુખ્ય સપ્લાયર છે. રાંધેલા શાકભાજી (તળેલી, બાફેલા, બાફવામાં) અનાજ આ બધાં પ્રકારના બરછટ (ઘઉં, જવ, ચોખા, બાજરી) છે. ફ્રેશ (ઉષ્ણતાવાળી નથી) ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની