- દૂધ - 200 મિલીલીટર
- માખણ - 80 ગ્રામ
- લોટ - 400 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ Dr.Oetker - 7 ગ્રામ
- સુગર - 80 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર ડૉ. ઑટેકર - 8 ગ્રામ
- તજ સાથે ખાંડ ડૉ. ઓટ્કર - 40 ગ્રામ
- એગ જરક - 1 પીસ
તૈયારી: દૂધની એક નાની શાક વઘારણીમાં ઉકાળો અને તેમાંથી તેલ ઓગળે. આથો કણક: એક વાટકી માં યીસ્ટ સાથે સંપૂર્ણપણે લોટ મિશ્રણ. અન્ય ઘટકો (1 ઈંડાની જરદી અને 2 ચમચી દૂધ સિવાય) અને માખણ અને દૂધનું મિશ્રણ, ઓછામાં ઓછા ઝડપે મિક્સર સાથે મિશ્રણ ઉમેરો, પછી એક જ યીસ્ટના કણકની રચના થતાં સુધી 5 મિનિટ માટે ઉચ્ચતમ ઝડપે ઝટકવું. આ કણક આવરી લેવી જોઈએ અને પ્રૂફીંગ માટે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ (મિનિટ) માં ગરમ સ્થળે મૂકવું જોઈએ. બિસ્કિટિંગ કાગળ સાથે પકવવા શીટને કવર કરો. થોડું આછું કામ સપાટી પર કણક ભેળવી અને 2 લંબચોરસ (35 x 24 સે.મી. દૂધ સાથે ઝટકવું ઇંડા જરદી જરદી અને દૂધનું મિશ્રણ એક પાતળા સ્તર સાથે કણક લુબ્રિકેટ કરો. ખાંડ અને તજ સાથે કણક છંટકાવ, ચુસ્ત તે રોલમાં રોલ કરો. રોલ્સ 2 સે.મી. પહોળી કાપીને કાપીને, પકવવા ટ્રે પર મૂકે છે અને 20 મિનિટ સુધી વધે છે. 160 ° સે તાપમાને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીને ગરમ કરો. બાકીના બાકીના દાળ સાથે કોઇલ લુબ્રિકેટ કરો અને દૂધનું મિશ્રણ કરો. મધ્યવર્તી સ્તર પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાવાનો ટ્રે મૂકો. પકવવાનો સમય :. 160 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને 15 મિનિટ, રસોડું ગ્રીલ પર કોઇલ કૂલ છોડી દો.
પિરસવાનું: 15-20