- લિક - 2 ટુકડાઓ (ક્રીપ્પ્ની)
- બટાકા - 3-4 ટુકડા (મોટા)
- તાજા થાઇમની એક શાખા - 4 ટુકડાઓ
- સફેદ સૂકી વાઇન - 50 મિલિલીટર
- સૂપ - 1 લિટર (ચિકન અથવા વનસ્પતિ)
- માખણ - 30 ગ્રામ
- ક્રીમ 20% - 200 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- લીલા ડુંગળી - - સ્વાદ માટે
અમે લિક ધોવા. ડુંગળીના સફેદ અને આછો લીલો ભાગને વિનિમય કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ના 30 ગ્રામ ઓગળે અને સોફ્ટ સુધી તે માં ડુંગળી ફ્રાય. ડુંગળી માટે, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ થોડા twigs ઉમેરો અને સફેદ દારૂ માં રેડવાની, stirring, વાઇન બાષ્પીભવન સુધી રાહ જુઓ. પછી બટાટા ઉમેરો, નાના સમઘનનું માં કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં. પછી તમામ સૂપ રેડવાની. અમે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ની twigs કાઢવા સોલિમ, મરી અને સંપૂર્ણ બટાટા સુધી રાંધવા. જ્યારે સૂપ તૈયાર હોય, ત્યારે તેને બ્લેન્ડર સાથે અંગત કરો, ગરમ ક્રીમ ઉમેરીને (તમે તેને માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરી શકો છો). અને ટેબલ પર લીક સૂપ સેવા આપે છે, થોડું લીલા ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4