તળેલું ડુક્કરનું માંસ યકૃત, ઇંડા અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો દાળો ભરણ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge ખૂબ સંતોષ અને પોષક ઉચ્ચ ગ્રેડ બીજા કોર્સ છે! રસોઈના અંતે, છૂંદો ભઠ્ઠીમાં રહે છે, જો કે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયા દરમિયાન તે બાકીના ઘટકોમાંથી વધારાના સ્વાદો અને ધૂમ્રપાનથી આભારી છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તે તારણ, ઉપરાંત તે સરળ અને સંતોષકારક છે! તેનો પ્રયાસ કરો, પુરુષો તેની પ્રશંસા કરશે!
ઘટકો:- ગ્રેટ બિયાં સાથેનો દાણો 180 ગ્રામ
- ડુક્કરનું યકૃત 260 ગ્રામ
- ડુંગળી 2 પીસી
- મીઠું ચમચી 75 ગ્રામ
- માખણ 40 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 5 tbsp. એલ.
- મીઠું 0.5 tsp.
- મરી કાળા જમીન 0.3 tsp.
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- પગલું 1 "પરાક્રમી" બિયાં સાથેનો દાણો porridge ની તૈયારી માટે અમે બિયાં સાથેનો દાણો, ડુક્કરનું માંસ યકૃત, મીઠું ચડાવેલું બેકોન, બાફેલી ઇંડા, ડુંગળી, માખણ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ, મીઠું, કાળા મરી, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી જરૂર છે.
- પગલું 2 બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રોટ્સને ઘણીવાર ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખો, તેને કડછો અથવા નાની પેનમાં મૂકો, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી (1: 2) રેડવું અને બગડતી બાયક હીટ પોર્રીજ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
- પગલું 3 આ porridge તૈયાર છે! અમે તે કોરે મૂકી છે.
- પગલું 4 ડુક્કરનું યકૃત ધોવાઇ જાય છે, ડુંગળી સાફ થાય છે. અમે લીવર અને ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા.
- પગલું 5 સૂર્યમુખીના શુદ્ધ તેલ પર ડુંગળી સાથે યકૃતને મધ્યમ ગરમીમાં ભુરો જ્યાં સુધી રંગ યકૃત બદલાય નહીં, મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ.
- પગલું 6 યકૃત સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી લીધા વિના, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- પગલું 7 ઇંડા પહેલાં ચિકન.
- પગથિયું 8 આપણે ફ્રાઈંગ પૅનની બધી સામગ્રી (યકૃત, ડુંગળી અને તેલ, જેના પર આ ઉત્પાદનો તળેલું હોય છે) માંસની બનાવટમાંથી પસાર થાય છે.
- પગલું 9 બિયાં સાથેનો બારીક પોટ રેડો અને માખણ ઉમેરો.
- પગલું 10 ઇંડા પણ માંસની છાલથી પસાર થાય છે અને પોર્રિજમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- પગલું 11 બિયાં સાથેનો બારીક પોટ, યકૃત અને ઇંડા મિક્સ કરો.
- પગલું 12 ચરબી સાથે, ચામડી દૂર કરો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખો.
- પગલું 13 પકવવાના વાનગીના તળિયે, આપણે સરખે ભાગે ચરબીના અડધા સમઘનનું વિતરણ કરીએ છીએ.
- પગલું 14 ચરબી ફેલાવો બિયાં સાથેનો દાણો પોરિસ, સપાટી સ્તર.
- પગલું 15 બાકીની ચરબી મૂકે છે.
- પગથિયાં 16 સોયાના બદામી (લગભગ 20-25 મિનિટ) સુધી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં પૅરીજ છંટકાવ કરવો. અમે લણણી માટે બિયાં સાથેનો દાણો "પરાક્રમી" દરીયાની સેવા બીજા વાનગી તરીકે ગરમ સ્વરૂપમાં કરીએ છીએ!