ઔષધીય બિર્ચ સત્વ
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, બિર્ચ ટ્રંક કટમાંથી રસ કાઢવામાં આવે છે, જે વિવિધ બિમારીઓ માટે એક ઔષધીય અને ઉત્તમ નિવારક એજન્ટ છે.
શું બિર્ચ સત્વ ઓફ હીલિંગ ગુણધર્મો સમજાવે છે?
બ્રિચ રસમાં ઘણા વિટામિન્સ, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, ટેનીન, કાર્બનિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. ફળ ખાંડ અને શરીર માટે જરૂરી અન્ય પદાર્થો. આ બધાને આભારી છે, તેની પાસે એન્ટલમિન્ટિક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, શક્તિવર્ધક દવા, પુનઃસ્થાપન અસર, વાળ મજબૂત પ્રોત્સાહન, ત્વચા સફાઇ, ઓક્સાલિક એસિડ secreting. વધુમાં, બિર્ચનો રસ એન્ટિટેયમર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ છે. જૂના દિવસોમાં બ્રિચ રસ (બિર્ચની છાલ) બાહ્ય ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો ચમકતો અલ્સર સાથે લેવામાં આવ્યો હતો અને બાહ્ય ઉપાય તરીકે લેવામાં આવ્યો હતો.
તે સાબિત થાય છે કે બિર્ચ સત્વ વિટામિન અને મજબૂત, ઉત્તમ રક્ત સફાઇ એજન્ટ છે (તે અન્ય પદાર્થો અને યુરિક એસિડના રક્તને સાફ કરે છે). તે રોગમાં ઉંચો તાવ સાથે લેવામાં આવે છે, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, બ્રોન્ચાઇટિસમાં ઉપચારાત્મક પ્રભાવ હોય છે, તેમાં સરળ મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ હોય છે. તે મેટાબોલિક વિકૃતિઓ માટે અને સ્કર્ટ, સંધિવા, સંધિવા, સંધિવા, વેનેરીલ રોગો માટે વપરાય છે.
ખરજવું, સંયુક્ત રોગો, સંધિવા, કિડની પત્થરો અને મૂત્રાશય, ડાયાથેસીસ અને લિકેન સાથે, રસ 3 અથવા 4 અઠવાડિયા માટે ½ કપ અથવા એક ગ્લાસ 3 અથવા 4 વખત લેવામાં આવે છે. ભૂખ ના નુકશાન સાથે બાર્ટ રસનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે, થાક વધે છે, જ્યારે અમને વસંત થાક લાગે છે.
બાહ્ય ઉપાય તરીકે, બિર્ચનો રસ ચામડી અપક્રિયા અને ખરજવું માટે વપરાય છે. બ્રિચ રસ ખીલ સાથે ચહેરો ધોવાઇ છે. વિટામિન ઉપચાર તરીકે, રસ, બ્લૂબૅરીના રસ, ક્યુબરી, ચોકબ્રેરી, સાથે મિશ્રિત ઉપયોગી છે. સફરજનના રસ, સફરજન, રોવાન, ક્રેનબેરી રસ, પાઇન સોય, ટંકશાળ, સેન્ટ જ્હોનની વાસણો, કરન્ટસ, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી અને અન્ય છોડમાંથી પીણું ઉમેરી શકાય છે. આ તમામને બાયોલોજીકલી સક્રિય પદાર્થો, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે, એક વિલક્ષણ અને સુખદ સ્વાદ આપે છે.
રશિયામાં તમે બિર્ચની જેમ બીજું કોઈ વૃક્ષ નહી મેળવશો, ઘણા ગીતો તેના વિશે ગાયા છે, ઘણા કહેવતો અને કહેવતો બનેલા છે, દરેક વ્યક્તિ બિર્ચને જાણે છે. દુનિયામાં આવા ઝાડીવાળાં સફેદ છાલવાળી કોઈ ઝાડ ન હોવાને કારણે આ સફેદ છાલને તેનું નામ મળ્યું છે. વસંતઋતુમાં, બિર્ચ, જેમ કે, પાંદડાઓમાં ફેલાયું, તે તમામ શિયાળા દરમ્યાન એકત્ર થયેલી તમામ મહત્વપૂર્ણ દળો ઉપયોગી જૈવિક સંયોજનો, ખનિજો અને ક્ષાર, રસમાં વિસર્જન અને સાર્વત્રિક દવા બનાવે છે. તે વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, તેમાં 0.5 અથવા 2% ખાંડ હોય છે. રસની રચનામાં ગ્લુકોઝ, પ્લાન્ટ હોર્મોન્સ, આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમનું મીઠું શામેલ છે. અને એ પણ ટેનીન, કાર્બનિક એસિડ, ઉત્સેચકો, ફાયટોકાઈડ્સ.
માર્ચમાં બ્રિચ રસ શરૂ થાય છે, અને અંતમાં એપ્રિલ અંત થાય છે. જયારે જળના મૃગયામાં પાણી વહેતું શરૂ થાય છે ત્યારે સ્ટાર્ચ સ્ટોક્સ ટ્રંકમાં જમા થાય છે અને મૂળ ખાંડ બને છે, તે પાણીમાં વિસર્જન કરવાનું શરૂ કરે છે, અને વૃક્ષની કિડનીમાં વધે છે. પાંદડાના દેખાવના એક મહિના પહેલાં, જ્યારે બરફ ઓગાળીને આવે છે, ત્યારે બિર્ચ રસ સાથે દેખાય છે, તેને "બિર્ચ ઓફ રડિંગ" કહેવામાં આવે છે. 15 અથવા 20 દિવસની અંદર, બિર્ચ મીઠી બર્ચ સાપ આપે છે. ઓપન સોલાર એલિવેશન પર ઉગેલા તે બિર્ચ્સ વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ રસ આપે છે.
બ્રિચનો રસ ઉધરસ, બ્રોન્ચાઇટીસ, સ્કવવી, માથાનો દુખાવો, પિત્તાશય, યકૃત, ડ્યુઓડીએનમ, પેટમાં અલ્સરના ઉપચારમાં અસરકારક છે. બ્રિચનો રસ પેશાબના પત્થરોનો નાશ કરે છે, સંધિવા માટે અસરકારક છે, ચેપી રોગોમાં શરીરમાંથી હાનિકારક તત્ત્વો અને હાનિકારક નિવારણ દૂર કરે છે. બ્રિચનો રસ બળતરા પ્રક્રિયાઓ અને ચામડીના રોગોમાં ઉપયોગી છે. બ્રિચ છાલ ચયાપચયની ક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે, પુનઃજનન અને હીમેટોપોઇઆટિક અસર ધરાવે છે, લોહીને શુદ્ધ કરે છે, અને તે એક પ્રેરણાદાયક અને ડાયેટરી પીણું પણ છે. તાજેતરમાં જ બિર્ચ સૅપના એક લક્ષણની શોધ થઈ છે, તે નપુંસકતા માટે સારો ઉપાય છે. સ્ત્રીઓ માટે, બિર્ચ રસ મેનોપોઝ દરમિયાન સારી રીતે કામ કરે છે. ડોકટરો દિવસમાં 1 ગ્લાસનો રસ પીવા માટે સલાહ આપે છે, પછી ચીડિયાપણું, થાકની લાગણી, ઉણપ અને અન્ય અસાધારણ ઘટના અદૃશ્ય થઈ જાય છે જે પરાકાષ્ઠા સાથે જોડાય છે.
જો તમે નિયમિતપણે બિર્ચ સત્વનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેની પાસે ટોનિંગ અને પુનઃસ્થાપન અસર છે. બિર્ચ રસનો એનિમિયા, ઝુડ, સ્કર્ટ, સ્ફ્રોફુલ, મૂત્રાશય, કિડની પત્થરો, એલર્જીક બિમારીઓ, બેર્બીરી માટે વપરાય છે. તે એનજિના, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ ધરાવતા દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે. વધુમાં, બિર્ચ સત્વ મૂલ્યવાન કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ છે જે ત્વચાને ટોન બનાવે છે. ફિનિશ ડોકટરોએ શોધી કાઢ્યું છે કે બિર્ચ સૅપમાંથી બનાવેલ સીરપ દંત હાનિકારક અટકાવે છે અને તેના વિકાસને અટકાવે છે. દંત ચિકિત્સા અટકાવવા બાળકો માટે લોજન્જેસ, સીરપ, બિર્ચ જ્યૂસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બ્રિચ રસ મીઠી ચાખી, સહેજ ખાટા. તે બાષ્પીભવન કરી શકાય છે અને સીરપ સાથે બનાવવામાં આવે છે જેમાં 60% ખાંડ હોય છે. આ સીરપમાં જાડા મધ અને લીંબુ-સફેદ રંગ છે.
તે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે, બોટલમાં, દરેક બાટલીમાં 2 ચમચી ખાંડ મૂકી અને તેને ઘેરા અને ઠંડા કોતરવામાં મૂકવામાં આવે છે. ઉદ્યોગમાં, બિર્ચ રસના લિટર દીઠ 5.5 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ, 125 ગ્રામ ખાંડ, ફિલ્ટર અને કેનમાં રેડવામાં આવે છે, પીરસાયેલા અને ઢાંકણાથી સજ્જ છે.
ઔષધીય હેતુઓ માટે બિર્ચનો રસ નશામાં તાજી છે, રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત નથી. એક દિવસમાં, ભોજન પહેલાંના 20 કે 30 મિનિટ પહેલાં, દિવસમાં 3 વખત 1 ગ્લાસ લો. સારવાર દરમિયાન 2 અથવા 3 અઠવાડિયા
જ્યારે ચામડીના રોગો (ધુમ્રપાન, લિકેન, ખરજવું), માતૃ તાવ સાથે, ઉંચા તાવ સાથે થતા રોગોમાં, દિવસમાં 3 કપ બિર્ચ રસ લે છે.
બ્રિચ સત્વ એક મજબૂત, પ્રેરણાદાયક, સુખદ પીણું છે, બિસ્કિટનો રસ, ક્યુબરી, કાળા પર્વત એશ તેને ઉમેરે છે. બ્રિચનો રસ હિપ્સ, લિન્ડેન ફૂલો, કેરાવે બિયાં, કેમોલી, થાઇમ પર આગ્રહ કરી શકાય છે. તે માટે કિસમિસ રસ, સફરજન, ચેરી, પાઇન સોય, મેલિસા, ટંકશાળ, સેન્ટ જ્હોનની વાસણો અને અન્ય ઉમેરી શકાય છે.
બેરિશનો રસ બેલારુસિયનમાં તૈયાર કરી શકાય છે. અમે રસને મોટી બોટલમાં રેડવું, તે ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 અથવા 3 દિવસ માટે મૂકો. પછી તે ભઠ્ઠીમાં કચડી બીસ્કીટ, જવ માંથી માલ્ટ ઉમેરો. 5 લિટર બિર્ચ રસને 30 ગ્રામ બિસ્કીટ અથવા જવ માલ્ટની જરૂર પડશે.
અમે બિર્ચ સત્વ માંથી ઉપશામક મલમ તૈયાર રસની એક ડોલ પર તમારે 4 ઉડી લીંબુ, 2 લિટર વાઇન, 3 કિલો ખાંડની જરૂર પડે છે. આ તમામ અમે 2 મહિના માટે ભોંયરું માં મૂકી, પછી અમે બોટલ માં રેડવાની અને અમે 3 વધુ અઠવાડિયા માટે ઊભા કરશે.
તે બિર્ચ સત્વ માંથી મધ બનાવવા માટે સારી છે દરેક 400 ગ્રામ કાકવીના 12 ગ્લાસ લો અને ઓછી ગરમી પર 1 કલાક માટે રસોઇ કરો, પછી ઠંડું, બેરલમાં રેડવું અને આથો ઉમેરો. જ્યારે આથો બંધ થઈ જાય, ત્યારે આપણે બોટલમાં રેડવું પડશે.
અમે બિર્ચ સત્વ માંથી ક્વાસ કરો બિર્ચના રસની બેરલમાં, ચાલો એક નાનું બેગ સાથે રાઈ બ્રેડના બર્ન ક્રોસ્ટ્સ સાથે ડ્રોપ કરીએ. 2 દિવસ પછી, ક્રસ્ટ્સમાંથી આથો રસમાં પસાર થશે, અને આથો શરૂ થશે. પછી બેરલમાં ઓક છાલ એક ડોલ રેડવાની છે, એક ટેનીન તરીકે, અને સુવાદાણા માટે ડિલ અને પાંદડાં અને બેરીના બેરીઓ માટે. 2 અઠવાડિયા પછી ક્વાષ તૈયાર છે, તે બધા શિયાળો સંગ્રહિત થાય છે.
જૂના દિવસો માં, બર્ટ સૅપ ગાયમાં બર્ટની છાલ પરથી લણણી કરવામાં આવી હતી, અને એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે તેના ગુણધર્મોને વધુ સારું જાળવી રાખ્યું હતું. પરંતુ તમે પ્લાસ્ટિક બોટલ, કાચની બરણીઓનો રસ એકત્રિત કરી શકો છો. વૃક્ષને નુકસાન ન કરવા માટે, તે યોગ્ય છે. આ રસને 20 કે 30 સેન્ટીમીટરના વ્યાસ સાથે વૃક્ષોથી લઈ જવા જોઇએ, જૂના અને જુવાન ઝાડને સ્પર્શ ન કરવું વધુ સારું છે. એક વૃક્ષ 2 અથવા 3 દિવસમાં 1 લિટરથી વધુ લાગી શકે છે. જ્યૂસ 12 થી 18 કલાકમાં સૌથી વધારે છે. તમે છીણી અથવા છરી સાથે છાલને છીદડો કરી શકો છો, ખૂબ ઊંડા નથી. સ્લોટમાં, અમે પ્લાસ્ટિક અથવા પાતળા એલ્યુમિનિયમની બનેલી એક ખાંચ શામેલ કરીએ છીએ, તેના પર રસ કન્ટેનરમાં ચાલશે. જયારે રસનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે, ત્યારે મીણ સાથે છિદ્રને સીલ કરવા નહીં, મોસના ટુકડા સાથે પ્લગ કરો અથવા બગીચામાં ચટણી સાથે આવરી લેવાનું ભૂલશો નહીં.
ત્યાં પણ એક નિશ્ચિત માર્ગ છે, બિર્ચ પર માત્ર એક શાખા કાંકરા પર કાપી છે, એક બોલ પર અમે એક બોટલ અટકી
આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, તમે કેટલાક પ્લાસ્ટિક અથવા કાચની બાટલીઓ અટકી શકો છો. આ રીતે કાપીને ગાંઠ સહેલાઇથી નીચે તરફ જતી હોવી જોઈએ. જયારે સૂર્ય ગરમી આપે છે ત્યારે રસ ઝડપી ચાલે છે, તમારે સમય તપાસવું, કન્ટેનર ભરવાનું રહેશે. આ રીતે, પ્રોફેશનલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેઓ વર્ષોથી એક જ જગ્યાએ રસ ભેગી કરે છે અને ઝાડ તંદુરસ્ત રાખે છે. તેઓએ બિર્ચ બૉફના ભાગને જોયું, તેના પર પ્લાસ્ટિકની બેગ અટકી. જ્યારે તેઓ રસ સાથે ભરવામાં આવે છે, તેઓ કેન માં રેડવામાં આવે છે.
કેન માં બ્રિચ રસ કુદરતી રસ જેવું જ છે, પરંતુ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ, જેનો ઉપયોગ જાળવણી માટે થાય છે, ઉત્પાદનના ઉપયોગી ગુણધર્મોને તટસ્થ કરે છે.
હવે અમે બિર્ચ સત્વના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે જાણો છો, બિર્ચ સૅપ લેવાથી, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારણા કરી શકો છો.