- બુલ ટેઇલ - 1 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- બટાકા - 3-4 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 પિસીસ (પાંદડાની ચીજવસ્તુઓ)
- વાઇન શુષ્ક છે - 100 મિલિલીટર (કોઈપણ - સફેદ કે લાલ)
- ટામેટા પેસ્ટ - 1-2 કલા ચમચી (સ્વાદ માટે)
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સ્વાદ માટે)
- સુગંધિત મરી - 4 ટુકડાઓ
- બે લીફ - 1 ટુકડો
- 1 થિમસ
- મસાલેદાર લાલ મરી જમીન - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- ઓલિવ તેલ - 2-3 કલા ચમચી
- ફ્લોર - 1,5-2 કલા ચમચી
સ્પેનમાં, બુલ ટેલ્સમાંથી ભોજન લગભગ દરેક રેસ્ટોરેન્ટ અથવા કાફેમાં આપવામાં આવે છે. એક ક્લાસિક રેસીપી માટે આખલો પૂંછડીઓ એક સૂપ તૈયાર મુશ્કેલ નથી. થોડા ધીરજ, થોડા ઉત્પાદનો અને અંતે - એક સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધ સ્પેનિશ ચમચી. હું ખાતરી કરું છું કે બુલ ટેલ્સની આ સરળ સૂપ રેસીપી તમારા પરિવારના સભ્યો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવશે. ખાસ કરીને - પુરુષો :) તેથી, આ રેસીપી: 1. મારી પૂંછડી અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ઠંડું પાણી (2-3 લિટર) ભરો અને લગભગ એક કલાક 2-2.5 માટે સૂપ બબરચી. 2. સૂપમાંથી રાંધેલ પૂંછડી લો. 3. અમે બટાટા અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ. ખાણ, સમઘનનું કાપી. સૂપ માં ફેંકવું. 4. પનીર ડુંગળી, સમઘનનું કાપીને, ઓલિવ તેલમાં લોટ અને ફ્રાય સાથે છંટકાવ. 5. ડુંગળી પર ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર મૂકો. 6. જ્યારે ગાજર અને બટાટા લગભગ તૈયાર હોય છે, ડુંગળી અને એકસાથે ટામેટાં, સમારેલી સેલરી દાંડીઓ, વાઇન, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ મૂકો. 7. પૂંછડીના કોમલાસ્થિથી આપણે માંસના ટુકડા લઈએ છીએ અને સૂપના પોટ પર પાછા આવીએ છીએ. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ. અમે 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા સૂપ તૈયાર છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે તે પછીના દિવસે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હશે.
પિરસવાનું: 8