બેકડ લસણ અને કઠોળ માંથી ચટણી

1. બાહ્ય ત્વચા માંથી લસણ વડા છાલ. મધ્યસ્થ સ્થિતિમાં રેક મૂકો અને પૃષ્ઠ. ઘટકો:

• લસણના વડા - 1 ભાગ
• ઓલિવ તેલ - 1/2 ચમચી
• તેલમાં સૂર્ય સૂકા ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• સફેદ બીજ એક બેંક - 1 ભાગ (450 ગ્રામ)
• કાળા મરી - 1 ચપટી
• balsamic સરકો, વત્તા વધારાના સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• સૂર્ય સૂકા ટામેટાંમાંથી તેલ - 1 આર્ટ એક ચમચી

સૂચનાઓ

1. બાહ્ય ત્વચા માંથી લસણ વડા છાલ. મધ્યસ્થ સ્થિતિમાં રેક મૂકો અને 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. લસણના માથાની ટોચ પરથી 6 મીમી કાપો. લસણને વરખમાં મૂકો અને ઓલિવ તેલના ચમચીના ચમચી રેડતા કરો. વરખમાં લસણને લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીમાં લગભગ 40 મિનિટ સુધી નરમ કરો. 2. જ્યારે પ્રોસેસિંગ માટે સમાપ્ત લસણને પૂરતું ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાંથી પલ્પ દૂર કરો અને તેને ખોરાક પ્રોસેસરના વાટકીમાં મૂકો. સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને મીઠું ઉમેરી દો, જ્યાં સુધી સજાતીય હોય ત્યાં સુધી જગાડવો. કઠોળમાંથી પ્રવાહીને કાઢો અને કાળા મરી સાથે લસણનું મિશ્રણ ઉમેરો. જગાડવો 3. જ્યારે ખાદ્ય પ્રોસેસર કામ કરી રહ્યો છે, સૂકા ટામેટાંમાંથી balsamic સરકો અને તેલ રેડવાની છે. એક સમાન સુસંગતતા જગાડવો. સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો, અને balsamic સરકો સાથે છંટકાવ દ્વારા ચટણી સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 6-7