લોકો લાંબા સમય માટે બ્લૂબૅરીના હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા. પ્રાચીન રસમાં, ઉપચારકો અને વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓએ ઔષધીય હેતુઓ માટે વ્યાપક રીતે આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કર્યો હતો. એક ઔષધીય પ્રોડક્ટ તરીકે બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ હાલના સમયે સંબંધિત છે. તે નોંધપાત્ર છે કે બેરી અને બ્લુબેરીના પાંદડાઓ ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કયા કિસ્સામાં આ પ્લાન્ટના તે અથવા અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે? બ્લૂબૅરીના હીલીંગ ગુણધર્મો
આ બેરીના ચોક્કસ સ્વાદ સુક્રોઝની હાજરી (વધુ ખાંડ તરીકે અમને ઓળખાય છે) અને કેટલાક કાર્બનિક એસિડ, ખાસ કરીને, લીંબુ અને સફરજનના કારણે છે. બ્લૂબૅરીના હીલિંગ ગુણધર્મોને મુખ્યત્વે પ્લાન્ટના ફળોમાં ટેનીનની હાજરી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. બ્લૂબૅરીની ઉપચારાત્મક અસર પણ મોટા ભાગે પેક્ટીન પદાર્થોના આ બેરીમાં હાજરી પર નિર્ભર કરે છે, જે આંતરડાની સોડ્રેક્યુટીટીના ઉત્પાદનોમાંથી મુક્ત કરે છે. આયર્ન, બ્લૂબૅરીમાં સમાયેલ છે, માનવ શરીરની તુલનામાં આયર્ન-ધરાવતી દવાઓ સાથે સરખામણીમાં વધુ સારી રીતે શોષણ થાય છે. એસેકોર્બિક એસિડના બેરીમાં હાજરી દ્વારા આને સમજાવવામાં આવે છે, જે આયર્નના એસિમિલેશનની સુવિધા આપે છે.
જો પેટ અને આંતરડા, સંધિવા, ગાંઠોનું ઉલ્લંઘન હોય તો બ્લૂબૅરીની તાજી બેરીઓ લેવી જોઇએ. વધુમાં, બ્લૂબૅરીમાં દ્રશ્ય ઉગ્રતા વધારવાની ક્ષમતા છે. ઉકાળો અને ચા, બ્લૂબૅરીમાંથી તૈયાર થાય છે, ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો પ્રદર્શિત કરે છે અને તેનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને કક્ષાની તરીકે થાય છે. ખરજવું, ચામડી પર બર્ન્સ અને અલ્સર સાથે, બ્લુબેરીનો ઉપયોગ બાહ્ય ઉપાય તરીકે થાય છે. તે જ સમયે, તાજા બેરી જમીન પર ફેલાયેલી હોય છે અને ચામડીના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં જાડા પડ પર ફેલાયેલી છે.
હકીકત એ છે કે બ્લૂબૅરીએ ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો ઉચ્ચાર કર્યા હોવા છતાં, તંદુરસ્ત લોકો તદ્દન મોટી માત્રામાં આ સ્વાદિષ્ટ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આ બેરીઓનો ઉપયોગ સાથે વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે - દરેકને બ્લુબેરી જામ અથવા બ્લુબેરી પાઈ સારી રીતે જાણે છે. જો કે, સૌથી વધુ આરોગ્ય લાભો તાજા બ્લૂબૅરી દ્વારા લાવવામાં આવશે, જે મીઠાઈના વાનગીના રૂપમાં ખાંડના પાવડર સાથે સરળતાથી છંટકાવ કરી શકાય છે.
બ્લુબેરી પાંદડાઓના હીલિંગ ગુણધર્મો
તે હવે સ્થાપના કરી છે કે બ્લૂબૅરીના પાંદડાઓ એન્ટીડ્યુબેટીક અસર ધરાવે છે. આ થેરાપ્યુટિક મિલકત મારી્રિલીન અને નિમોરીટિલિનના બિસ્બેરી ગ્લાયકોસાઇડના પાંદડાઓમાં હાજરીને કારણે છે, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડી શકે છે. જ્યારે ડાયાબિટીસને બ્લૂબૅરીના પાંદડાઓનો ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ દવાને એક લિટર બાફેલા પાણીમાં તૈયાર કરવા માટે, 60 ગ્રામ પાંદડા ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી બે ચમચી માટે સૂપ ત્રણ વખત લો.