ક્રેનબૅરી સૉસથી માંસને ડ્રેસિંગની તૈયારી કરવી મુશ્કેલ પ્રક્રિયા નથી, જો કે તે થોડો સમય લઈ શકે છે, મુખ્યત્વે ગરમીની સારવાર માટે.
માંસ માટે ક્રેનબૅરી ચટણી તૈયાર કરવા માટેની ટિપ્સ અને સિદ્ધાંતો તૈયારી
એક નિયમ તરીકે, ક્રેનબૅરી ચટણી માટે રેસીપી બનાવવા માટે યોગ્ય છે - માત્ર તાજા બેરી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો ત્યાં ન હોય તો - ચિંતા કરવાની કંઈ નથી, સ્થિર ફળો સાથે રિફ્યુલિંગનો સ્વાદ ખૂબ સહન નહીં.
ટીપ્સ:
- આ ફળનું ફળ તોડીને, બેરી ઉપર જાઓ;
- ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં સારી અને શુષ્ક પાણીમાં ધોઈ નાખવું;
- અન્ય ઘટકો સાથે મળીને - બધું એક કન્ટેનર માં ફેંકવું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિસ્ફોટ સુધી રાંધવા, બહાર રસ singling.
- જો ત્યાં મિશ્રણ હોય તો - ક્રાનબેરીને અંદર ફેંકી દો અને તેને સરળ રીતે ત્યાં સુધી પીગળી દો.
કદાચ અન્ય ઘોંઘાટ પણ છે, પરંતુ તે પહેલેથી જ "ખંજરીથી નૃત્ય કરે છે", જે કોઈ પણ રીતે તૈયાર ઉત્પાદનને અસર કરશે નહીં, તેથી તે મૂલ્યના નથી તેના પર વિશેષ ધ્યાન આપો.
ટર્કી, અમેરિકન આવૃત્તિ માટે ક્રેનબૅરી ચટણી માટે રેસીપી
અમેરિકામાં ક્રિસમસ ટર્કી વગર જાય છે? હા, ના. અને ન્યૂ યર રજાઓ માટે ક્રેનબૅરી ચટણી વગર ટર્કી કયા પ્રકારની? તે અમારા માટે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય છે. નવા વર્ષ અને નાતાલની ઉજવણીની અમેરિકન અને બ્રિટીશની પરંપરાને સરળ રીતે રશિયામાં સ્થળાંતર કરવામાં આવ્યું, લોકોએ ઘરમાં સંયુક્ત રાત્રિભોજનની ખુશી વ્યક્ત કરી અને વાનગીઓ માટેના માંસ અનુસાર ક્રેનબૅરી ચટણીને રાંધવાનું શરૂ કર્યું.
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - ત્રણ સંપૂર્ણ ચશ્મા;
- નારંગી છાલ - એક ફળ સાથે;
- સુગર - 1 ગ્લાસ, નાની હોઇ શકે છે, તમારી રુચિને જુઓ;
- કુદરતી નારંગીના રસ - 0.5 કપ;
- રેડ વાઇન - 0,5 ચશ્મા
તૈયારી:
- નારંગીમાંથી છાલ કાઢી નાખો અને તેને વિનિમય કરો;
- બાકીનું બધું સરળ છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઘટકો ગણો, મહત્તમ આગ મૂકી અને બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવવા;
- જલદી જ સામૂહિક ઉકળે, ઓછામાં ઓછો આગ સ્થિતિ સેટ કરો અને ક્રાનબેરીના તમામ ફળો વિસ્ફોટ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, ઇચ્છિત રસને હાયલાઇટ કરો;
- જ્યારે બધા બેરી વિસ્ફોટ, અને ડ્રેસિંગ thickens, પણ આગ માંથી દૂર કરી શકાય છે;
- ચટણી ઠંડું ત્યાં સુધી અમે રાહ જુઓ અને અમે બધું બ્લેન્ડર માં ફેંકવું;
- એક સમાન પ્રવાહી પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઉપકરણમાં પીધેલું.
ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની શેલ્ફ લાઇફ મોટી છે, તેથી ઉજવણીના દિવસ પર તેને સીધી તૈયાર કરવાની આવશ્યકતા નથી. રેફ્રિજરેટરમાં તે પોતાના સમય માટે સ્વસ્થતાપૂર્વક રાહ જોઈ શકે છે.
બતક માટે ક્રેનબૅરી ચટણી માટે રેસીપી
હકીકત એ છે કે ટર્કી માટે ક્રેનબૅરી ચટણી માટે એક પરંપરાગત અમેરિકન રેસીપી છે, જે બતક સાથે સારી રીતે ચાલે છે અને સામાન્ય રીતે કોઈ પણ મરઘા માંસ સાથે, કુશળ કૂક્સને વધુ સફળ સંસ્કરણ મળ્યું છે, જે ખાસ કરીને બતક માટે કામ કરે છે.
ઘટકો:
- તાજા અથવા સ્થિર ક્રેનબેરી - ત્રણ ચશ્મા;
- સુગર - 1 ગ્લાસ, તમે થોડો ઓછો અથવા વધુ, તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને કરી શકો છો;
- નારંગી - 3 ટુકડાઓ;
- લેમન - 0,5 ટુકડાઓ;
- સૂકોમેવો જાયફળ, જમીન - 0.5 ચમચી.
તૈયારી:
- અમે ક્રેનબેરી વીંછળવું અને બ્રશ, તેને સૂકવી;
- નારંગીથી એક અલગ કાચમાં રસને સ્વીઝ કરો, બીજા કન્ટેનરમાં અડધો લીંબુ સ્વીઝ કરો;
- એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું શોધો, જે અંદર અમે અમારા બેરી મૂકો, ખાંડ અને નારંગીના રસ;
- સારી રીતે ભળી દો, એક નાની આગ લગાડો અને ક્રેનબૅરીને વિસ્ફોટ માટે રાહ જુઓ;
- આ બિંદુએ, પ્રી-સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ ઉમેરો;
- અન્ય 10-12 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, જે ક્યારેક ભવિષ્યના ચટણીને ભેળવે છે;
- કૂકરને બંધ કરો, જાયફળનું અડધું ચમચી ઉમેરો અને ઉત્પાદનને કૂલ કરો.
ક્રેનબેરી ચટણી પ્રાધાન્ય એક સીલ જાર માં બંધ છે અને રેફ્રિજરેટર માં મૂકી. જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો, તેને અગાઉથી ખેંચો, તે વધુ ઘટ્ટ કરે છે
કોઇપણ જાતનાં મરઘા માંસ માટે ક્રેનબેરી ચટણી તૈયાર કરવી એ મોટો સોદો નથી. મીઠી અને ખાટા સ્વાદ, સમગ્ર પરિવારને ખુશ કરશે, અને તમે આ રેસીપીમાં એક કરતા વધુ વખત પાછા ફરવા જશો. વધુમાં, તે પૅનકૅક્સ, યકૃત, કોઈપણ મીઠાઈ માટે પણ મહાન છે. બોન એપાટિટ!