ઇર્ગા એ ઝાડવા કે નાના ઝાડ છે, જે અંડાકાર સ્વરૂપના પાંદડા છે. પાંદડાની બ્લેડનો ઉપલા ભાગ લીલા રંગ ધરાવે છે, અને નીચલા ભાગ સફેદ છે. વસંતમાં મોર, એપ્રિલ - મે. જુલાઇના અંતમાં આ પ્લાન્ટની મરચાંની રોટી - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં. સુયોગ્ય સ્થિતિમાં, IRgi ના ફળો ઘાટા રંગના હોય છે અને ગ્રે મીણવાળી કોટિંગ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. મીઠી અને રસદાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હીલિંગ ગુણધર્મો તેમના રાસાયણિક રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવી છે કે ઇરજીના ફળોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન સી (એસેર્બિક એસિડ), ટેનીન અને કાર્બનિક એસિડની પ્રમાણમાં નાની માત્રા હોય છે. IRG ના ઔષધીય ગુણધર્મો કયા રોગોમાં વપરાય છે?
ઇરગી બેરી, તેમજ તેની પ્રક્રિયાના ઉત્પાદનો, ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને જઠરાંત્રિય માર્ગના વિકારો ધરાવતા દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે. બેરીના રસનો ઉપયોગ ગળાને ધોવા માટે અને ઔષધર ગુણધર્મો સાથે હીલિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.
પાંદડા અને બાહ્યાની છાલ પણ તેમાં ટેનીનની ઊંચી સામગ્રીને કારણે હીલિંગ ગુણધર્મો દર્શાવે છે. તેમની પાસેથી રાંધેલું, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં અને સુગંધિત જખમોના ઉપચારમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે ઔષધ અને છૂટાછવાયા એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
આઈરજીથી ઔષધીય કાચા માલ તૈયાર કરવા માટે ક્યારે?
બેરી ઇર્ગી ભેગી કરે છે કારણ કે તે પરિપક્વ છે - જુલાઇથી શરૂ કરીને અને ઓગસ્ટ અથવા સપ્ટેમ્બરના છેલ્લા નંબરો સાથે અંત સુધી, પ્રથમ frosts આવે ત્યાં સુધી. એકત્રિત ફળોનો ઔષધીય હેતુઓ માટે તાજી ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
વધુ રોગનિવારક ઉપયોગ માટે IRgi ની છાલ શ્રેષ્ઠ પાનખર, અને પાંદડા માં લણણી છે - ઉનાળામાં. સૂકવણી પછી, છાલનાં ટુકડા અને બાદમાં સ્ટોરેજ માટેનાં પાંદડા કેનવાસ બેગ અથવા કાર્ડબોર્ડ બૉક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. પ્લાસ્ટિકની બેગમાં ઔષધીય કાચા માલ ન મૂકશો. જેમ કે સંગ્રહ શરતો હેઠળ, irgs પાંદડા અને છાલ સડવું શરૂ કરી શકે છે, જ્યારે તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો અદૃશ્ય થઈ જશે.
હોમમેઇડ તૈયારીઓ શું કરી શકે છે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની irgi માંથી બનાવેલ છે?
કેટલાક અંશે બેરી ઇરજી તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો અને પ્રોસેસ્ડ ફોર્મમાં જાળવી રાખે છે. આ પ્લાન્ટના ફળોમાંથી ઘરે નીચેના રેસીપી પર ફળનો છોડ તૈયાર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. પ્રથમ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ જાય છે, પછી ફળો પ્રમાણમાં ગાઢ હોય તો, તેઓ બે મિનિટ માટે 100 ° C (સોફ્ટ બેરી માટે blanching જરૂર નથી) પર blanched છે. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડની ચાસણી સાથે ભરવામાં આવે છે (ચાસણીમાં ખાંડનું પ્રમાણ 20-40% છે), વંધ્યીકૃત અને ભરાયેલા.
દિમિત્રી પરશોનોક , ખાસ કરીને સાઇટ માટે