- બ્લેક કિસમંટ - 1 કિલોગ્રામ
- સુગર - 1,2 કિલોગ્રામ
- પાણી - 1/2 કપ
બ્લેકવર્ારીંટ જામ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 1. પ્રથમ, કાળજીપૂર્વક કિસમિસને સૉર્ટ કરો, દાંડી અને પાંદડા દૂર કરો. છીણવું અને સૂકી દો. 2. એક તીવ્ર વાસણમાં મસ્તક સાથે અમે કિસમંટ ભેળવીએ છીએ જેથી રસ તેમાંથી બહાર નીકળે. 3. બેરીને એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, સક્રિય રીતે stirring. 4. પછી પાનમાં ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા અને અન્ય 25 મિનિટ માટે રાંધવા ત્યાં સુધી જરૂરી સુસંગતતા રચના છે. 5. આગ માંથી જામ દૂર કરો અને, તે ઠંડી ભાડા, jars પર રેડવાની અડધા કલાક માટે અમે તેમને ઊંધુંચત્તુ મૂકીએ છીએ, પછી અમે તેને સુકા અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહમાં મોકલીએ છીએ. બ્લેક કિસમિસ માંથી રત્ન તૈયાર છે! :)
પિરસવાનું: 6-8