ઓરિએન્ટલમાં શીશ કબાબ

મોટા ટુકડાઓમાં માંસ વધુ સારી રીતે કાપવામાં આવે છે તે સુગંધી મરી સાથે છીણવું, લીંબુ સાથે જગાડવો ઘટકો:

• ઘેટાંના કાપડ - 1,4 કિલોગ્રામ
• કાળા સુગંધિત જમીન મરી - 2 ચમચી
• લીંબુનો રસ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• વોર્ચેસ્ટર સોસ - 2 આર્ટ ચમચી
• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/2 કપ
• ડુંગળી - 1 ગ્લાસ
• લસણ - 2 દાંત

સૂચનાઓ

મોટા ટુકડાઓમાં માંસ વધુ સારી રીતે કાપવામાં આવે છે સુગંધીદાર મરી સાથે તેને છીનવું, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, વોર્સેસ્ટર સૉસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્રણ કરો. કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો. બ્રેઝિયરને પ્રકાશ આપો, આગને જવા માટે રાહ જુઓ સ્કવર્સ પર માંસને ખેંચો અને તેને ગરમ કોળા ઉપર મોંઢાં પર મૂકો. બિયર અથવા પાણી સાથે આગ રોસ્ટ, એક શ્યામ પોપડો સ્વરૂપો સુધી ચાલુ કરો.

પિરસવાનું: 7