મેક્સીકન શૈલીમાં ફ્રાઇડ મોર્ટાર

લોટ, ઇંડા, પાણી અને મીઠું ભેગા કરો, આ કણકમાંથી મિશ્રણ કરો, કણકને વાટકીમાં ફેરવો, મોંઢાના ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ
• મીઠું - 1 ચમચી
• ડુંગળી - 1 પીસ
• કોર્ન કેનમાં - 100 ગ્રામ
• ચિકન સ્તન - 150 ગ્રામ
• મીનરલ વોટર - 125 મિલીલીટર
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
• લસણ - 2 દાંત
• પોતાના રસમાં લાલ કઠોળ - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ ઓઈલ - 150 મિલીલીટર

સૂચનાઓ

લોટ, ઇંડા, પાણી અને મીઠું ભેગા કરો, આ કણકમાંથી મિશ્રણ કરો, કણકને બાઉલમાં લઈ જાઓ, તેને ફિલ્મમાં લપેટી અને અડધો કલાક માટે છોડી દો. 5 મિનિટ પછી, ફ્રાય પેન માં અદલાબદલી મરી અને મીઠું ઉમેરો. અન્ય 4-5 મિનિટ માટે ફ્રાય, પછી લસણ કચડી ઉમેરો. થોડી વધુ ફ્રાય અને તે આગ દૂર. મકાઈ અને કઠોળ સાથે તળેલું શાકભાજી મિક્સ કરો. ભરવા માટે ઉડી અદલાબદલી તૈયાર ચિકન, મસાલા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડું લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. લગભગ 8-10 સેન્ટિમીટરની બાજુએ આ કણકને રદ્દ કરવામાં આવે છે અને ચોરસમાં કાપવામાં આવે છે. દરેક ચોરસના કેન્દ્રમાં થોડા પૂરવણીઓ મૂકે છે, પછી આપણે ત્રિકોણાકાર પાંદડાં બનાવતી ધારને પેચ કરીએ છીએ. એક ઊંડા રેઇંગ પેન ગરમ તેલમાં, દરેક બાજુ પર 2-3 મિનિટ માટે પોટ અને ફ્રાય પર તેને ફ્રાય કરો. થઈ ગયું! વધુ સારી ગરમ સેવા આપે છે, જો કે તમે અને ઠંડી

પિરસવાનું: 5