- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- ખાટો ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- રાય લોટ - 2 કપ
1. એક વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ અને લોટને ભેળવી દો, થોડું મીઠું ઉમેરો. તમારા હાથ સાથે કણક ભેળવી, તે તદ્દન બેહદ પ્રયત્ન કરીશું. 2. કણકથી, અમે નાના નાના ટુકડાઓ અલગ પાડીએ છીએ, અને ત્યારબાદ દરેક ભાગ રોલિંગ પીનથી પાતળા રૉઝેંજ્સમાં ફેરવવામાં આવે છે. કઠણ બાફેલા ઇંડા ઉકાળવા, જ્યારે ઇંડા ઠંડી હોય, તેમને શેલમાંથી સાફ કરો. 3. દરેક રોલ્ડ લોઝેન્જની મધ્યમાં આપણે રાંધેલા અને છાલવાળી ઇંડા મૂકે છે, હવે કાળજીપૂર્વક અને ગીચતા સાથે તેને કણક સાથે સીલ કરવામાં આવે છે. 4. તે ચરબી સાથે ઊંજણ દ્વારા પકવવા ટ્રે તૈયાર. પકવવા શીટ પર આપણે રાંધેલા કોકરાકને ફેલાવીએ છીએ અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. તૈયાર સુધી કોકુરકી ગરમીથી પકવવું. 5. પછી કોકર્ક લઇ અને વાનગી પર મૂકો. કોકુરકીને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને વાસી નથી. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7