મલાઈ જેવું ચટણી માં જીભ

જીભ સારી રીતે ધોવાઇ છે, પછી લોરેલ પર્ણ અને મીઠું સાથે પાણીમાં બંધ અને બંધ કાચા હેઠળ રાંધવા :

• વાછરડાનું માંસ જીભ - 600 ગ્રામ
• ફ્લોર - 1 આર્ટ એક ચમચી
• સૌર ક્રીમ - 1,5 કપ
• સ્વાદ માટે - - અખરોટ
• Champignons- 8 ટુકડાઓ
• લસણ - 2 દાંત
• બે લીફ - 3 પિસીસ
• પીસેલા - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

જીભ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, પછી લોરેલના પાન અને મીઠું સાથે પાણીમાં બેસાડવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે બંધ ઢાંકણની નીચે રાંધે છે. ચેમ્પિગન્સ પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, લસણને બારીક કટકો. અમે એક ઊંડો શેકીને લઇએ છીએ, ઓલિવ તેલ રેડવું, લસણ અને ફ્રાય શાબ્દિક 1 મિનિટ, સક્રિય રીતે stirring. સોનેરી સુધી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. તે મહત્વનું છે કે મશરૂમ્સ નરમ રહે અને તેનો રસ ન ગુમાવો. ખાટા ક્રીમ અને લોટને ભળવા માટે એક કપમાં ગણવેશ સુધી જગાડવો, ગઠ્ઠો ન હોવો જોઈએ. 1-2 મિનિટ માટે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય નટ્સ. જીભને ઠંડા પાણીમાં સમાપ્ત કરો અને તેને સાફ કરો. અમે જીભને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી નાખ્યા. તળેલું મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, બદામ, ક્રીમી-લોટ મિશ્રણ, જીભ અને મીઠું ઉમેરો. તે બધાને બોઇલમાં લાવો, પછી માધ્યમની ગરમી પર 5-6 મિનિટ માટે ચટણી ઘટે ત્યાં સુધી સ્ટયૂ કરો. આગમાંથી દૂર કરવા પહેલાં, થોડો તાજા ધાણાનોને પાનમાં ઉમેરો. અમે આગ બંધ કરીએ છીએ અને તરત જ સેવા આપીએ છીએ.

પિરસવાનું: 3-4