શાકભાજી સાથે પર્લ જવ મલ્ટિવર્કમાં, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બરછટ કોરીયિંજસ મેળવવામાં આવે છે. હું બહુવર્કમાં મોતી ઘેંસને રાંધવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. આવા દહીંને માખણ સાથે રાંધવામાં આવે છે, ચરબીના સ્લાઇસેસ સાથે અથવા ડુંગળી અથવા ગાજર સાથે સૂર્યમુખી તેલ પર ભઠ્ઠી બનાવી શકે છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયાર વાનગી બહાર આવે છે, જે સાઇડ ડીશ અથવા સ્વતંત્ર વાનગી હોઈ શકે છે!
ઘટકો:- પર્લ જવ 150 ગ્રામ
- ગાજર 1 પીસી.
- મીઠું ચમચી 50 ગ્રામ
- પાણી 300 મીલી
- બે પર્ણ 2 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 20 જી
- મીઠું 2 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 મલ્ટિવાર્કમાં મોતી જવની તૈયારી માટે, અમને મોતી જવ, પાણી, મીઠું, મીઠું મીઠું, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની જરૂર છે.
- પગલું 2 મોતી જવ રેડવું, ઘણી વખત પાણી બદલીને અને 2-3 કલાક માટે સૂકવવા.
- પગલું 3 ક્યુબમાં ચરબી કાઢો (મારી પાસે બેકોન અને પૅપ્રિકા છે).
- પગલું 4 ગાજર છીણવું અને તેમને છીણવું.
- પગલું 5 મલ્ટિવાર્ક્વીના કપમાં (મારી પાસે એક પોલરાઇઝ મલ્ટીવાર્કર છે) ચરબીયુક્ત, ગાજર અને ખાડીના પાનમાં ભેગા કરો.
- પગલું 6 બેકિંગ પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 7 ખાડી પર્ણ દૂર કરો. મોતી જવ ઉમેરો
- પગલું 8 પાણી અને મીઠું ઉમેરો
- પગલું 9 "ગ્રુટ્સ" પ્રોગ્રામને સ્થાપિત કરીને 20 મિનિટ માટે કૂક કરો. "હીટિંગ" પ્રોગ્રામ પર અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડો. પીરસતાં પહેલાં તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ!