- માર્જરિન - 250 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સુગર - 100 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર - 500 ગ્રામ
- મીઠું - 0.25 ચમચી
- લોટ - 2 કપ
1. સૌ પ્રથમ, તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. પાણીના સ્નાનમાં અથવા ફક્ત નાની અગ્નિમાં, માર્જરિન ઓગળે છે. થોડું માર્જરિન ઠંડું દો, પછી અહીં ઇંડા માં વાહન. અમે ઝટકું સાથે સંપૂર્ણપણે બધું ભળી. 2. પરિણામી મિશ્રણ માટે કોટેજ પનીર ઉમેરો, અને ગઠ્ઠો સુધી સંપૂર્ણપણે બધું મિશ્રણ અદૃશ્ય થઈ. હમણાં, સરકો સાથે, સોડા quenched અને પરિણામી મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે. 3. અમે કણક સંપૂર્ણપણે ભેળવી, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરી રહ્યા છે. જ્યારે કણક હાથમાંથી છૂટક થવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તે બહાર લાવવામાં આવે છે. આ કણક પાતળા સ્તરમાં બહાર પાડી છે, પછી આપણે તેને એક વર્તુળના આકારનો ઉપયોગ કરીને કાપીએ છીએ (વ્યાસ મનસ્વી છે). 4. અમે દરેક પ્યાલોના એક બાજુને ખાંડમાં નાખી દઈએ છીએ, હવે આપણે આ બાજુની બાજુમાં ફોલ્ડ કરીએ છીએ, પરિણામી બાજુ ખાંડમાં ઘટાડો થાય છે અને ફરીથી બંધ થઈ જાય છે. માત્ર ડૂબેલું અને ખાંડ માં કૂકી ટોચ. લોટ પર પકવવા ટ્રે મૂકો અને તેમાં કૂકીઝ મૂકો. અમે તે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો, તે ઘાટા રંગ માટે સાલે બ્રે,, તાપમાન 200 ડિગ્રી છે 5. કૂક કૂકીઝ તૈયાર છે, બૉન એવેટિટ!
પિરસવાનું: 8