મલ્ટીવાર્કામાંથી સ્માર્ટ કેક મલ્ટિવાયર પોલારિસ પકવવાના પાઈઝમાં ઉત્તમ સહાયક છે તે સમજતાં, મેં સંયુક્ત કણક અને વિવિધ ઉમેરણો સાથે પ્રયોગો શરૂ કર્યા હતા અને આ પાઇનો જન્મ થયો હતો, જેને "માળા" કહેવામાં આવતું હતું. કણકમાં ખસખસ, મધુર ફળ સાથેના દાળના સ્તર અને ખાંડના પાવડર સાથે માર્ઝિપાન ગ્લેઝને લીધે તેનામાં રસપ્રદ સ્વાદ છે. ટોચ સુશોભન માટે મેર્ઝીપન ગ્લેઝ હું તૈયાર કંપની લીધો «Dr.Oetker» પકવવાના સમયને ઘટાડીને, આ કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં શકાય છે.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- ખસખસ 4 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- માખણ 200 ગ્રામ
- ચિકન 4 ઇંડા ઇંડા.
- ખાંડ 1 ચમચી
- સુગર વેનીલા 2 tsp.
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.
- ખાંડ 3 tbsp. એલ.
- મધુર ફળ 70 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- દહીં 200 જી
- મેર્ઝીપન 100 ગ્રામ સાથે ગ્લેઝ કરો
- કન્ફેક્શનરી પાવડર 120 ગ્રામ
- પગલું 1 પાઇની તૈયારી માટે, આપણે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: લોટ, ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ, માખણ, કુટીર ચીઝ, ખસખસ, મધુર ફળો, રંગીન ખાંડનું પાવડર, ગ્લેઝ.
- પગલું 2 ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
- પગલું 3 ઇંડા મિશ્રણનાં ટુકડાઓમાં માખણ અથવા માર્જરિનના ટુકડા કાપીને તેમને દાણાદાર સામૂહિક તોડવામાં આવે છે.
- પગલું 4 સોડા ઉમેરો, લીંબુનો રસ, અને લોટ સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે, પાતળું કણક ભેળવી.
- પગલું 5 ઉકળતા પાણી સાથે બાફેલી કણકમાં ખસખસ ઉમેરો, જગાડવો.
- પગલું 6 ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, મિકસ, લોટ ઉમેરો સાથે કુટીર ચીઝ કરો. પરિણામી કુટીર ચીઝમાં આપણે મધુર ફળોના નાના ટુકડાઓ ઉમેરીએ છીએ.
- પગલું 7 કપ મલ્ટીવાર્કામાં (મારી પાસે પોલારેસ છે) અડધો અડધો ભાગ, સપાટીને સ્તર.
- પગથિયું 8 કાળજીપૂર્વક, સ્તરોને મિશ્રણ ન કરવાનો પ્રયાસ કરી, અમે કુટીર ચીઝ સમૂહને મુકી.
- પગલું 9 કણક બાકીના સાથે દહીંદાર દળ કવર કરો. બેકિંગ પ્રોગ્રામ પર 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, પછી કેક અને બદામી ઉપરની પોપડો (તે વાટકીના તળિયે છે) પર મલ્ટિગેપ પર 10 મિનિટ માટે 120 ° સે કરો.
- પગલું 10 અમે બાફેલા બાસ્કેટ સાથે કેક કાઢીએ છીએ અને તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી તેને વરાળ.
- પગલું 11 ગ્લેઝ માટે સૂચનો મુજબ, પાઉડરને 4 ચમચી પાણી ઉમેરો, જગાડવો.
- પગલું 12 હિમસ્તરની સાથેના કેકને કવર કરો અને રંગીન પાવડર સાથે છંટકાવ કરો. પાવડરની નીચે તૈયાર ગ્લેઝની ગેરહાજરીમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધને છાંટવામાં આવે છે. તમે તેને ફ્રિજમાં પકડી શકો છો જેથી પાવડર નિશ્ચિતપણે સુધારેલ હોય.