સીઝર સલાડ

ચપળ કચુંબર હોલીવુડ, સીઝર કાર્ડિની નજીક આવેલું એક નાનું રેસ્ટોરન્ટના માલિકની ચાતુર્ય અને ચાતુર્યનું આભાર, વિશ્વ રાંધણકળા સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય સલાડમાં ફરી ભરી દેવામાં આવી છે, જે લગભગ દરેક આધુનિક રેસ્ટોરન્ટના મેનૂમાં જોવા મળે છે.અલબત્ત, આ સીઝર છે. પરંતુ વાસ્તવમાં સીઝરનું કચુંબર એક સાહસિક ઇટાલિયન દ્વારા રેન્ડમ તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, હકીકત એ છે કે તે મુલાકાતીઓના અનપેક્ષિત પ્રવાહ દરમિયાન તેના હાથ પર જ ઉભો થયો હતો. ગ્રાહકોને હટાવવાની ઇચ્છા નથી, અને પીઓ અને ખાવાની ઇચ્છા ધરાવતી આવા ભીડને ઝડપથી પચાવી શકતા નથી, સીઝર માત્ર મોટા બાટલીમાં બધું જ ભૂલાવી દે છે જે રસોડામાં તે સમયે ઉપલબ્ધ હતી. પનીર, બાફેલી ઇંડા, લેટીસ પાંદડાં અને તળેલી ટોસ્ટ, ઓલિવ તેલ લસણ અને લીંબુના રસ સાથે અને ... સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત મહેમાનોને નાસ્તા ખૂબ ગમ્યું કે તેઓ બધા મિત્રો અને પરિચિતો માટે એક અદ્ભુત રસોઈયા અને સમય જતાં, અફવાએ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય સીઝર કચુંબર બનાવ્યું, અને કાર્ડિની એકદમ સમૃદ્ધ માણસ હતો. જો કે, ત્યારથી દરેક રસોઇયાએ તેના માટે અલગ ઘટકો ઉમેરીને કોઈક રીતે મૂળ કચુંબરની વાનગીમાં સુધારો કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, તેથી આજે સીઝર કચુંબર માટે ઘણા વિકલ્પો છે. અમે આજે તમારા માટે આ વિકલ્પોમાંથી એક પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ.

ચપળ કચુંબર હોલીવુડ, સીઝર કાર્ડિની નજીક આવેલું એક નાનું રેસ્ટોરન્ટના માલિકની ચાતુર્ય અને ચાતુર્યનું આભાર, વિશ્વ રાંધણકળા સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય સલાડમાં ફરી ભરી દેવામાં આવી છે, જે લગભગ દરેક આધુનિક રેસ્ટોરન્ટના મેનૂમાં જોવા મળે છે.અલબત્ત, આ સીઝર છે. પરંતુ વાસ્તવમાં સીઝરનું કચુંબર એક સાહસિક ઇટાલિયન દ્વારા રેન્ડમ તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, હકીકત એ છે કે તે મુલાકાતીઓના અનપેક્ષિત પ્રવાહ દરમિયાન તેના હાથ પર જ ઉભો થયો હતો. ગ્રાહકોને હટાવવાની ઇચ્છા નથી, અને પીઓ અને ખાવાની ઇચ્છા ધરાવતી આવા ભીડને ઝડપથી પચાવી શકતા નથી, સીઝર માત્ર મોટા બાટલીમાં બધું જ ભૂલાવી દે છે જે રસોડામાં તે સમયે ઉપલબ્ધ હતી. પનીર, બાફેલી ઇંડા, લેટીસ પાંદડાં અને તળેલી ટોસ્ટ, ઓલિવ તેલ લસણ અને લીંબુના રસ સાથે અને ... સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત મહેમાનોને નાસ્તા ખૂબ ગમ્યું કે તેઓ બધા મિત્રો અને પરિચિતો માટે એક અદ્ભુત રસોઈયા અને સમય જતાં, અફવાએ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય સીઝર કચુંબર બનાવ્યું, અને કાર્ડિની એકદમ સમૃદ્ધ માણસ હતો. જો કે, ત્યારથી દરેક રસોઇયાએ તેના માટે અલગ ઘટકો ઉમેરીને કોઈક રીતે મૂળ કચુંબરની વાનગીમાં સુધારો કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, તેથી આજે સીઝર કચુંબર માટે ઘણા વિકલ્પો છે. અમે આજે તમારા માટે આ વિકલ્પોમાંથી એક પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• લીલા કચુંબર 2 ટોળું
• પનીર પરમેસન 50 ગ્રામ
• 0.5 ટુકડાઓની રખડુ
• ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
• ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
• લીંબુ 1 પીસી.
• સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 2 tbsp. એલ.
• ઓલિવ તેલ 7 tbsp એલ.
• લસણ 1 લવિંગ
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 સીઝર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે મુખ્ય ઉત્પાદનો - લેટીસ, પરમેસન, ચિકન ઇંડા, લસણ, ઓલિવ ઓઇલ અને ક્રેઉટન્સ માટે રખડુ.
• પગલું 2 પ્રથમ, અમે ક્રેઉટન અથવા ક્રેઉટન્સ તૈયાર કરીએ છીએ - આ માટે આપણે અડધા રખડુની જરૂર છે. બ્રેડ પ્રતિ તે પોપડો કાપી જરૂરી છે.
• પગલું 3 રખડુનું પલ્પ નાના ટુકડાઓમાં તૂટી ગયું છે, ઓલિવ તેલથી છંટકાવ કરવો.
• પગલું 4 7 થી 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
• પગલું 5 મોટા ટુકડાઓમાં પરમેસન કાપી - શાકભાજીની સફાઈ માટે છરી બનાવવા માટે અનુકૂળ છે
• પગલું 6 કચુંબર પહેરવા, ઓલિવ તેલના 7-8 ચમચી, અડધા લીંબુનો રસ, 2 ચમચી મસ્ટર્ડ, મીઠું, મરી, લસણની બરણી અને 2 yolks (પૂર્વ ઉકાળવાથી ઇંડા - ઉકળતા બિંદુથી 10 મિનિટ) દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ ભળીને મિશ્રણ કરો.
• પગલું 7 સરળ સુધી સારી રીતે કરો.
• પગલું 8 લેટીસ પાંદડા સારી, શુષ્ક કોગળા અને પછી બરછટ છે.
• પગલું 9 કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
• 10 કદમ દરેક પ્લેટ પર ચટણી સાથે પોશાક પહેર્યો કચુંબર મૂકે છે, ટોચ પર કેટલાક croutons અને પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ. ઉત્તમ નમૂનાના સીઝર કચુંબર તૈયાર છે!