હોમ નારિયેળ કેન્ડી કોકોનટ કેન્ડી "Beijinho" - મીઠી, બ્રાઝીલ અને પોર્ટુગલમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે! આ કેન્ડી વગર, એક રજા શક્ય નથી, નાળિયેર બોલમાં વયસ્ક અને બાળકો બન્ને દ્વારા સમાન પ્રેમ છે! મીઠાઈનું નામ "ચુંબન" તરીકે ભાષાંતર કરે છે - તે જ મીઠી છે! Beijinhinho મીઠાઈઓ અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમની તૈયારી માટે રેસીપી આ પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ મુખ્ય ઘટકો બધે જ છે - તે નારિયેળ લાકડાંનો છોલ અને સારી ગુણવત્તા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (વનસ્પતિ ચરબી ના ઉમેરા વગર તે મહત્વનું છે!) છે. તૈયાર કેન્ડીએ મેં નાળિયેર લાકડાં બનાવવાની તૈયારી કરવાનું નક્કી કર્યું, જો કે સુશોભનની પરંપરાગત રીત હજુ પણ તેમને ખાંડમાં બોનિંગ અને મસાલેદાર લવિંગની કલિકા સાથે દરેક કેન્ડીને સુશોભિત કરે છે!
ઘટકો:- કોકોનટ લાકડાંઈ નો વહેર 150 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 380 ગ્રામ
- માખણ 30 જી
- પગલું 1 નાળિયેર કેન્ડી તૈયાર કરવા માટે આપણે નાળિયેર લાકડાં બનાવવાની જરૂર પડશે, વનસ્પતિ ચરબી, માખણના ઉમેરા વગર સારા ગુણવત્તાના કન્ડેન્સ્ડ દૂધની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 નાના પોટ અથવા કડછોમાં આપણે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવું, માખણ ઉમેરો અને 100 ગ્રામ નાળિયેર લાકડાંનો છંટકાવ કરવો.
- પગલું 3 અમે ધીમા આગ પર મૂકી અને રસોઇ શરૂ. તે બધા સમય જગાડવો જરૂરી છે!
- પગલું 4 10-12 મિનિટ પછી, સામૂહિક જાડાઈઓ - ચમચીમાંથી સ્પષ્ટ ટ્રેસ રહેશે.
- પગલું 5 નાળિયેરના માસને બાઉલમાં ફેરવો, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો. આગળ, લગભગ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- પગલું 6 આ સમય પછી, તમે કેન્ડી બનાવી શકો છો એક ચમચી સાથે કેન્ડી સમૂહ ભાગ લે છે, ભીના હાથ રોલ બોલમાં સાથે અને બાકીના નાળિયેર લાકડાંનો છોલ માં તેમને રોલ. કુલમાં, મને 22 મીઠાઈ મળે છે.
- પગલું 7 આવા કેન્ડી લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે! અમે ગરમ બ્રાઝીલીયન કોફીના કપમાં મીઠાઈ માટે સેવા આપીએ છીએ!