- લેમન - 0.5 ટુકડાઓ
- ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ
- જિલેટીન - 15 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, અમે ફ્રિઝરમાંથી સ્ટ્રોબેરી મેળવીશું અને તેને પીગળીશું. અમે રસ સાચવીશું 2. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અમે સ્ટ્રોબેરીને એક સમાન સમૂહ (એક પ્રકારનું પૂર્ચના બંધ કરવું જોઈએ) માં ફેરવીએ છીએ. 3. પછી તમારે જિલેટીનને અહીં ઉમેરવાની જરૂર છે, તે તેને પ્રગટ કરવા માટે થોડો સમય આપો (પેકેજ પરની સૂચનાઓનું પાલન કરો), પછી લીંબુનો રસ અને ખાંડના પાવડરને ઉમેરો, બધું સારી રીતે ભળી દો અને તે ખૂબ તીવ્ર ગરમી પર ગરમી નહીં. ભૂલશો નહીં સતત જગાડવો જીલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જોઈએ ઉકાળો નહીં! પછી મિશ્રણને ખંડ તાપમાન અને મિક્સર સાથે પાંચથી સાત મિનિટ માટે મિક્સ કરો, ઝડપ વધુ છે. આ મિશ્રણ નોંધપાત્ર રીતે તેના વોલ્યુમ વધારવા, જાડા બની અને હરખાવું. 4. અમે ઘાટમાં પકવવા માટે મીણ લગાવેલા કાગળને મુકીએ છીએ જ્યાં સામૂહિક ઘનતા આવશે, પછી અમે સ્ટ્રોબેરીનું જથ્થો મૂકે અને સમાન કરવું. લાંબો સમય માટે, અમે ફોર્મ ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરીએ છીએ જેથી સામૂહિક ફ્રીઝ થઈ શકે. 5. સામૂહિક સ્થગિત થયા પછી, ફોર્મ સપાટી પર ફેરવવામાં આવે છે, અગાઉ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે કાગળ કાઢી નાંખો 6. હવે ક્યુબ્સમાં કાપીને, પાઉડર ખાંડમાં ક્ષીણ થઈને સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 10