- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- હેમ - 30 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 3 દાંત
- ખાટો ક્રીમ - 30 ગ્રામ
- માર્જોરમ - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કાળા મરીના પાઉડર - 1/2 ચમચી
- માખણ - 10 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
ફોટોમાં - ઘટકો કે જેમાંથી આપણે ટ્રંક્સ તૈયાર કરીશું. અમે બટાકાની છાલ છાલ કરી શકીએ છીએ, ડુંગળીને બારીક કરી શકો છો, હેમ પતળાથી. અમે બટાટાના ટોચના ભાગને કાપી નાંખ્યા, જે અમારા ટ્રંકની ઢાંકણ હશે. સ્પષ્ટતા માટે, ફોટો જુઓ. વનસ્પતિની છાલની મદદથી આપણે બટાટાના મૂળને ઉઝરડા કરીએ છીએ. પરિણામે, આપણે નીચે મુજબ જોઈએ: એક છાતીની ભૂમિકામાં પોલાણવાળી પોટેટો અને ઢાંકણ તરીકે બટેટાના ટોચનો ભાગ. હવે અમે ફિલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, ઓલિવ તેલમાં સોનેરી, ફ્રાય ડુંગળી સુધી, પછી બે મિનિટ માટે તે હેમ ઉમેરો અને ફ્રાય કરો. આગળ, ચાલો ચટણી લઈએઃ ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, મીઠું, મરી અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ કરો. અમે મિશ્રણ અને કોરે સુયોજિત ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, ત્યાં સુધી બટાટા ત્યાં મૂકો અને પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. હવે ભરણ સાથે અમારી છાતી ભરો (ડુંગળી અને હેમ), અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ટોચ રેડવાની ઢાંકણા સાથે બટાટાને ઢાંકવા - અને સંપૂર્ણ થડ મેળવો. હવે છાતી વરખમાં લપેટી છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું. વાસ્તવમાં, હવે બટાટા છાતી તૈયાર છે. તે તેમને સહેજ કૂલ, પ્લેટ પર ફેલાય છે અને બાકીના ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે સેવા આપે છે. તમે પાછળથી, ઠંડા સ્વરૂપમાં સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 1