- માખણ - 250 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચપટી
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- વેનીલીન, સુગંધ - 1 ભાગ
- લોટ - 3,5 ચશ્મા
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- ક્રીમ - 250 ગ્રામ (ક્રીમ)
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કરી શકો છો - 1 પીસ (ક્રીમ)
- માખણ - 200 ગ્રામ (ક્રીમ)
- ચેશેસન - 750 ગ્રામ (ભરવા)
- ચોકલેટ - પાવડર માટે - સ્વાદ માટે
- ક્રાનબેરી - 100 ગ્રામ (ભરણ)
1. ખાંડના સોફ્ટ માખણ સાથે હરાવ્યું, વેનીલીન, ખાટા ક્રીમ, મીઠું ઉમેરો. લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી અમે સમાપ્ત કણક 15 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત. દરેક ભાગ 20 સે.મી. x 7 સે.મી.ની સ્ટ્રેટ સાથે શરૂ થાય છે. 2. તૈયાર કેરીઓ સાથે, રસને મર્જ કરો. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આ કણક ના સ્ટ્રીપ્સ પર મૂકી અને તેમને ખાંડ સાથે થોડું છંટકાવ. નળીઓ ભરો અને તેમને બધી બાજુથી સુરક્ષિત કરો. 3. લોટથી છંટકાવ કરવા અથવા ચર્મપત્ર ફેલાવવા માટે બ્રેડ ટ્રે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફેલાવો અને 10-15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર પકાવવાનું. 4. આ નળીઓ શેકવામાં આવ્યા હતા. અમે ટ્યુબ દૂર કરીએ છીએ અને તેમને કૂલ કરીએ છીએ. ક્રીમ તૈયારી - માખણ ક્રીમ એક કૂણું, પ્રકાશ રાજ્ય માટે ઝટકવું. ક્રીમ સ્થિર છે ત્યાં સુધી ચાબુક. અલગ ઝટકવું બધા ઘટકો! છૂંદીદાર માખણ માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો, તેમને spatula સાથે સ્થળાંતર. 5. કેક સ્તરો બહાર મૂકે છે: પ્રથમ સ્તર - ટ્યુબ 5, કાળજીપૂર્વક ક્રીમ, બીજા સ્તર લ્યુબ્રિકેટ - ટ્યુબ 4, ફરી ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ અને તેથી પર. ટોચના સ્તર પર માત્ર એક ટ્યુબ. 6. કેક "મઠના હટ" તૈયાર છે. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 6