- મરી મીઠી લાલ (પૅપ્રિકા) - 1 પીસ
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- ફ્રેશ આદુ (5 સે.મી.) - 1 પીસ
- સોયા સોસ - 70 મિલીલીટર
- લોટ મકાઈ - 100 ગ્રામ
- મરી મીઠી લીલા - 1/2 ટુકડા
- અનાજ કેનમાં - 100 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 20 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- ચોખા સરકો - 70 મિલીલીટર
- તુર્કી ભરણ - 600 ગ્રામ
- ગાજર - 100 ગ્રામ
- અનેનાસ રસ - 100 મિલિલીટર
શરૂ કરવા માટે, આપણે ચટણીના ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ: અમે મરીને સાફ અને વિનિમય કરીએ છીએ, ડુંગળી અને લસણ કાપીને. અમે પૅપ્રિકા, ડુંગળી, લીલી ડુંગળી, લસણ, આદુ, અને બ્લેન્ડરના વાટકીમાં સોયા સોસ અને ચોખાના સરકોને રેડવું. એકરૂપ જરૃરની સુસંગતતા સુધી હરાવ્યું. પરિણામે બ્લેન્ડરમાંથી એકરૂપ મિશ્રણ મિશ્રણ ટર્કી અને મકાઈનો લોટ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો ફરસુને આશરે 20 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની જરૂર છે.આ સમય દરમિયાન, અમે નીચે પ્રમાણે કરીશું: ગાજર, લીલા મરી અને થોડાં લાલ મરીમાં સ્ટ્રોને કાપી નાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તૈયાર અનેનાસમાંથી 100 મિલિગ્રામનો રસ અને આશરે 250 મિલિગ્રામ પાણીનું મિશ્રણ કરો. અમે એક બોઇલ લાવીએ છીએ, પછી આપણે કાતરી શાકભાજીમાં પ્રવાહીમાં ઘટાડો કરીએ છીએ. થોડી મિનિટો પછી, પાનમાં, નાના પોટ્સમાં કાપીને, અનાજને પોતાને ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર 5-7 મિનિટ માટે કૂક. પછી થોડો સોયા સોસ, ચોખાના સરકો અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો. જગાડવો અને ચટણી thickens સુધી રસોઇ. નાજુકાઈના 20 મિનિટથી અમે કટલેટ બનાવીએ છીએ, તૈયાર થતાં સુધી બંને બાજુઓમાંથી વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. વાસ્તવમાં, બંને કટલેટ અને મીઠી અને ખાટા સૉસ તૈયાર છે - તે માત્ર પ્લેટ પર ફેલાય છે અને સેવા આપે છે. ચોખા સાથે શ્રેષ્ઠ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7