- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- ચિકન સ્તન - 0.5 પિસીસ
- લેમન - 0.5 ટુકડાઓ
- બ્રિન્ઝા અથવા પનીર - 150 ગ્રામ
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ
- ચોખા - 1 ગ્લાસ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લીલા વટાણા - 1 ગ્લાસ
- મસાલા - 1 સ્વાદ
- સેલેરીનો રુટ - 100 ગ્રામ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
1. સૌ પ્રથમ, આપણે અડધા ચિકન સ્તનને ધોઈએ, તેને ઠંડી દો, ચામડીથી અને હાડકાંથી અલગ. ચિકન માં નાના ચિકન કાપો. 2. નાના ટુકડાઓમાં આપણે પનીરને કાપીએ છીએ (પનીરની જગ્યાએ તે આ કચુંબર અને પનીર માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે). ખૂબ મીઠાનું પનીર આપણે બાફેલી ઠંડા પાણીમાં 30 મિનિટ સુધી સૂકવીએ છીએ. 3. અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ (લીંબુનો રસ સારી રીતે મેરીનેટેડ ડુંગળી છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને) લસણની સ્ક્વિઝ દ્વારા અમે લસણને સ્વીઝ કરીએ છીએ. 4. સેલરિના રુટને સાફ કરો, તેને લીંબુના રસ સાથે રેડવું. કોરિયન ગાજર રાંધવા માટે મસાલા ઉમેરો. લગભગ એક કલાક સુધી અમે સાફ કરીએ છીએ 5. ઊંડા વાટકીમાં, માંસ, પૂર્વ-રાંધેલા ચોખા, લીલા વટાણા, કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ અને ડુંગળી સાથે કાતરી પનીરને ભરો. મીઠું ઉમેરો, થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ.
પિરસવાનું: 2