મૂળો ભરવાથી ગરમ ટોસ્ટ્સ વસંતના સૌથી સુખદ ચિહ્નોમાંનું એક મૂળોના તેજસ્વી લાલ-લીલા બીમના બજારોમાં દેખાવ છે. રશિયન તબક્કાના પ્રથમ ડોનાએ એક વખત કબૂલ્યું હતું કે તેની પુત્રી, જ્યારે હજુ પણ એક બાળક, એકવાર બજારના બજેટમાં ફાળો આપવા માટે ડાચામાં ઉગાડવામાં આવેલી મૂળાની વેપાર કરવા માટે બજારમાં ગયો હતો. એવું માનવું મુશ્કેલ છે કે તારાઓ પણ આવા "ગંદા" વસ્તુમાં વ્યસ્ત છે, જેમ કે આ બિનજરૂરી પદાર્થો મેળવવા માટે ભાગ્યે જ નાજુક બીજમાં બોળવું, વનસ્પતિની નમ્રતા જેવું નહીં. તેમ છતાં તારાઓ પણ લોકો છે, અને તેઓ ઓછી ખાવા માંગતા નથી, આયાતી નથી, ઉન મીઠાઈ નથી અને વિવિધ રસાયણશાસ્ત્ર સાથે સ્ટફ્ડ નથી, પ્રકૃતિની પ્રથમ વસંત ભેટો. મોટાભાગે મૂળાની સલાડ અને ઓકોરોફેમાં ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ આવા સૌંદર્યનો ઉપયોગ મૂળ ઠંડા નાસ્તા બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટોસ્ટ્સ, કેપેસ અને સેન્ડવિચ. હવે આ વનસ્પતિની ઘણી જાતો છે જે લાલ, કથ્થઈ, ભૂખરા, જાંબલી અને પીળા ફૂલોના મૂળાથી તમે નાસ્તાના વાસ્તવિક કાલીડોસ્કોપ બનાવી શકો છો અને ઉત્સવની કોષ્ટક સાથે સજાવટ કરી શકો છો. આ રીતે, મૂળાની કેટલીક જાતો ખાદ્ય નથી માત્ર રુટ પાકો છે, પણ ટોચ પર છે. પ્રયોગ માટે ભયભીત નથી, અને તમે radishes, ઔષધો અને ખાટા ક્રીમ સાથે સૂચિત ટોસ્ટ કરતાં સમાન મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળી શકે છે.
ઘટકો:- મૂળા 200g
- ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
- તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બ્રેડ કાળા 6 પીસી
- લસણ 1 લવિંગ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે આપણે મૂળો, ગ્રીન્સ અને કાળા બ્રેડની જરૂર છે. ખાટા ક્રીમ તૈલી હોવી જોઈએ, 20% કરતા ઓછી નહીં.
- પગલું 2 મૂળા ધોવું, ટોપ્સ અને મૂળને દૂર કરો અને મોટા કાપીને. ઊગવું, સૂકી અને કાપી; લસણ પણ છાલ અને કાપી છે.
- પગલું 3 બ્લેન્ડર માં મૂળો, ઊગવું અને લસણ મૂકો - બધું અંગત સ્વાર્થ કરો.
- પગલું 4 પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ફરીથી બધું વિનિમય કરવો.
- પગલું 5 કાળા બ્રેડના ફ્રાય ટુકડાઓના સૂકા ફ્રાયાં પાન પર.
- પગલું 6 ચટણી, મરી તૈયાર કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો (જો તમે જોશો કે ડ્રેસિંગ ખૂબ પ્રવાહી હતું, તો પછી ઠંડક પહેલાં, વધારાનો રસ જાળી દ્વારા અથવા સતત ચાળણીમાંથી દૂર કરો). Toasted બ્રેડ કાપી નાંખ્યું સાથે સેવા આપે છે