મૂળોમાંથી ચીપ્સ

મૂળાની ચિપ્સ માટેનો રેસીપી અણધારી રીતે થયો હતો, મારા રાંધણ પ્રયોગના પરિણામે.

• મૂળા - 20 ટુકડાઓ
• સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
• શાકભાજીનું તેલ - 100 મિલીલીટર (ફ્રાઈંગ માટે)

સૂચનાઓ

મૂળાની ચિપ્સ માટેનો રેસીપી અનપેક્ષિત રીતે થયો હતો, મારા રાંધણ પ્રયોગના પરિણામે. ઘરે જ ત્યાં મોટી સંખ્યામાં મૂળો (મે મહિનાનો, બધા પછી) હતો, અને પરંપરાગત કચુંબર ઉપરાંત, મને તે શું બનાવવું તે ખબર ન હતી. મેં મૂળોમાંથી ચીપ્સ બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો. તમે જાણો છો, તે તદ્દન મૂળ ચાલુ! :) અલબત્ત, તે સ્વાદિષ્ટ છે, હું આ ચિપ્સને બોલાવતો નથી, પરંતુ વિવિધતા અને રુચિતા માટે તેઓ રાંધવામાં આવે છે. તેઓ આ ક્ષણે અમારી પાસેથી અલગ થઈ ગયા - સારી, તેઓ બીજું શું ફોટોગ્રાફ :) તેથી, કેવી રીતે મૂળો માંથી ચીપો બનાવવા માટે: 1. એક તીવ્ર છરી સાથે મૂળો કટ અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. 2. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂળો કટ, પાણી રેડવાની, એક બોઇલ લાવવા અને અન્ય 4-5 મિનિટ માટે ઉત્કલન પછી રાંધવા. પછી અમે તેને ઓસામણિયું પર ફેંકી દો. 3. ઊંડા ફેટર અથવા ભારે શાકભાજીમાં, આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ. 4. મૂળોના સ્લાઇસને ઉકળતા તેલમાં ફેંકી દો અને 8-10 મિનિટ ઊંડા બદામી સુધી ફ્રાય કરો. 5. વધુ ચરબી ગ્રહણ કરવા માટે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર તળેલી ચીપો મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, મૂળોમાંથી ચિપ્સ ઉમેરાવી જોઈએ. તે બધા છે, મૂળાની ચીપો તૈયાર છે :) હોરર-હોર્મોમ!

પિરસવાનું: 4