- લોટ - 200 ગ્રામ
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- તેલ - 100 ગ્રામ
- સુગર - 200 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર - 300 ગ્રામ
- દહીં - 125 ગ્રામ
- મેન્ડરિન - 4 ટુકડાઓ
- સુગર પાવડર, તજ - - સ્વાદ
તેથી, કણક તૈયાર કરવા માટે, આપણે 200 ગ્રામ લોટ, 100 ગ્રામ ખાંડ, 1 ઇંડા અને 100 ગ્રામ માખણની જરૂર છે. ભરણ માટે - 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 4 ટિંજેરિસ, 1 ઇંડા, 100 ગ્રામ ખાંડ અને 125 ગ્રામ દહીં. અમે કણક ની તૈયારી સાથે શરૂ તેલને ટુકડાઓમાં લોટથી પીસેલો, ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો. અમે તે સારી રીતે ભળીને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 40-50 મિનિટ સુધી મોકલો. જ્યારે કણક ફ્રિજમાં હોય છે - અમે ભરીને લઇશું. કોટેજ પનીર ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, દહીં અને ઇંડા ઉમેરો. સરળ સુધી બ્લેન્ડર હરાવ્યું કોઈ દહીં રહે નહીં. સખત કણક ફ્રિજમાંથી લેવામાં આવે છે અને પકવવા માટે ફોર્મમાં વહેંચવામાં આવે છે. તમારી આંગળીઓને ઝૂલતા, અમે સ્કર્ટ બનાવીએ છીએ (જેથી ભરીને બહાર નીકળી ન જાય). અમારા ભરણ સાથે કણક ભરો, અમે ટોચ પર મેન્ડરિન સ્લાઇસેસ મૂકી. 180 ડિગ્રી પર 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પીરસતાં પહેલાં, જો ઇચ્છા હોય તો, પાવડર ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ કરો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8