ચિકન અને tangerines સાથે તહેવારની કચુંબર આ કચુંબર સંપૂર્ણપણે તેના નામ ન્યાય - તે ટેન્ડર છે, રસદાર, અસામાન્ય, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. એક કચુંબર માટે, ચિકન જાંઘ મેરીનેટેડ છે અને પછી અખરોટ બ્રેડિંગ બ્રેડિંગ માં વરખ માં શેકવામાં. એક તરસ્યું મીંજવાળું સ્વાદ સાથે માંસ ખૂબ જ નરમ બની જાય છે. રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ટુકડાઓ મેન્ડરિનના કચુંબરને સ્વાદિષ્ટ ટુકડા આપે છે. એક સુંદર અખરોટ-સેલરિ સ્તર મોટા પ્રમાણમાં કચુંબર ના સ્વાદ ધનવાન લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સ્વાદિષ્ટ પટ્ટાને પૂરક બનાવે છે અને એકસાથે કચુંબરની સુંદર સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે. જો તમે ઉકાળેલી કણકમાંથી થોડીક વસ્તુઓ ઉમેરો તો, આ કચુંબરને હાન્ના રૂપમાં ભાગ દ્વારા ભાગ આપી શકાય છે. અને જો તમે કચુંબરની બે ભાગ એકસાથે મૂકશો તો, ગરદન હૃદયના રૂપમાં જોડાઈ જશે. આ કચુંબર વેલેન્ટાઇન ડે ઉજવણી માટે યોગ્ય છે!
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- વોલનટ 35 ગ્રામ
- સેલરી રુટ 150 ગ્રામ
- ચીઝ હાર્ડ 150 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી 35 ગ્રામ
- Tangerines 2 પીસી
- મેયોનેઝ 2 ટેબ્સ. એલ.
- ચિકન જાંઘ 1 પીસી.
- સોયા સોસ 2 tbsp. એલ.
- હની 1 tbsp એલ.
- વોલનટ 35 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 1 ટીસ્પૂન.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- સોલ્ટ 1 ગ્રામ
- માખણ 25 જી
- પાણી 25 મી
- લોટ, ઘઉં 50 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- દૂધ 25 મી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, આપણે નક્કર પનીર, ઇંડા, હોમમેઇડ મેયોનેઝ, લીલી ડુંગળી, સેલરી રુટ, અખરોટ, ચિકન જાંઘની જરૂર છે.
- પગલું 2 marinade માટે અમે મધ, સોયા સોસ, સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ, બદામ, મીઠું, મરી જરૂર છે.
- પગલું 3 marinade માટે મધ, સોયા સોસ, સૂર્યમુખી તેલ ભેગા કરો.
- પગલું 4 લીંબુનો રસ, મરી, જો જરૂરી મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો.
- પગલું 5 ચિકન જાંઘ સાથે, ચામડીને દૂર કરો અને દરિયામાં જાંઘને 1 કલાક સુધી કાપી દો, સમયાંતરે જાંઘ ફેરવો.
- પગલું 6 જમીનના બદામ સાથે તમામ બાજુઓ પર મેરીનેટેડ જાંઘ છંટકાવ, વરખમાં લપેટી અને 1 9 ડીગ્રી સીઝનમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પગલું 7 વચ્ચે, નાના છિદ્રો સાથે છીણી પર કચુંબરની વનસ્પતિ છીણવું.
- પગલું 8 છાલ અને ટેપ પરથી tangerines છાલ - ટુકડાઓ કાપી.
- પગલું 9 ઇંડા ઉકળવા, યોલ્સ અને ખિસકોલી વિભાજિત. ખિસકોલી એક બરછટ ખમીર પર છીણવું.
- 10 કદમ મેયોનેઝને થેલો અને કડક લીલા ડુંગળી સાથે ભેગું કરો.
- પગલું 11 ચટણી માટે જમીન બદામ ઉમેરો
- પગલું 12 કચુંબરની વનસ્પતિ, ઇંડા ગોરા અને બદામ ચટણી ભેગા કરો.
- પગલું 13 નાના છિદ્રો સાથે છીણી પર પનીર છીણવું.
- પગલું 14 જાંઘ પકવવાના 25 મિનિટ પછી, વરખને છીનવી લેવું, બાકીના માર્નીડ અને ભુરોની ટોચ પર જાંઘ 8-10 મિનિટ માટે જાળી હેઠળ રેડવું.
- પગલું 15 નાના રેસામાં ઠંડુ હીપને વિભાજીત કરો, જે જાંઘને ડિસએસેમ્બલ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે જેથી દરેક ટુકડા પર બેકડ અખરોટના પોપડા હોય.
- પગથિયાં 16 ભાગેલા કચુંબર બાઉલના તળિયે બેકડ માંસ અને tangerines મૂકો.
- પગલું 17 ટોચના - વોલનટ-સેલરી લેયર
- પગલું 18 લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ.
- પગલું 1 સ્વાસ્થ્યના સ્વરૂપમાં કચુંબરને સજાવટ કરવા માટે, કુટીર ચીઝના કણકના 150 ગ્રામ નાના ગોળ છિદ્ર સાથે કન્ફેક્શનરી સિરીંજમાં મુકવા જોઈએ.
- પગલું 20 ચર્મપત્ર પર પાંખો, પૂંછડી અને ગરદનના રૂપમાં કણકને બહાર કાઢો. એક આંખના રૂપમાં, કાળા મરીનો એક ખારવાનો ઉપયોગ કરો.
- સ્ટેપ 21 સે.મી. 15 થી 18 મિનિટ માટે 190 ° સી
- પગલું 22 દરેક કચુંબર ડ્રેસ સ્વાન સાથે શણગારવામાં આવે છે.