- માર્જોરમ - 1 ચપટી
- કાર્નેશન - 4 પિસીસ (કળી)
- સેલમોન - 1 કિલોગ્રામ
- મીઠું - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- ટી લીલા - 1 આર્ટ એક ચમચી
- વિનેગાર - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણ - 4 દાંત
- અનિસ - 1 ચપટી
- મેન્ડરિન - 2 ટુકડાઓ
- સુકા ગુલાબી વાઇન - 100 મિલિલીટર
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલીલીટર
- એસ્ટ્રાગન - 1 ચપટી
- લાલ ગરમ મરી - 1 ભાગ
- સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ મદદરૂપ - 1 ભાગ
- સુગંધિત મરી - 8 ટુકડાઓ
1. ખૂબ ઠંડી યોજવું લીલા ચા: ચા એક ચમચી માટે 50 મીલી ઉકળતા પાણી. તમે વજન, અથવા બેગમાં ચા લઈ શકો છો. માત્ર ચા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ અને સ્વાદવાળી છે. ઢાંકણની સાથે દસ મિનિટ ચા બંધ થઈ જાય. 2. ખૂબ જ ઉડી લસણ વિનિમય, અથવા તમે તેને લસણ squeezer દ્વારા સ્વીઝ કરી શકો છો. મોર્ટરમાં લાલ ગરમ મરીને ઘસવું, અથવા તમે તેને નાના-નાનામાં કાપી શકો છો મરી અને લસણ માછલીની ઉપયોગી ગુણધર્મોને વધારશે અને તેને પ્રવાહીતા આપશે. 3. સાઇટ્રસ છાલ, અન્ય તમામ લોબ્યુલ્સમાંથી એક છાલ કરો, અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. જો તમે મરીનાડમાં ફળોના ટુકડાને પસંદ નથી કરતા, તો તમે તેમને રસમાં સ્વીઝ કરી શકો છો. આ રેસીપી મોરોક્કન મેન્ડરિનનો ઉપયોગ કરે છે, જો કે મેન્ડરિનનો બીજો કોઈ પ્રકારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે નારંગી અથવા ક્લેમેન્ટાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો 4. એક વાટકીમાં માછલીના ટુકડાઓ મૂકી, કાતરી મૅન્જરીન, ચા, મસાલા, મીઠું, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, વાઇન અને સરકો ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળીને, તેને રાખવામાં મૂકે છે, અને તેને બે દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
પિરસવાનું: 8