આજ સુધી, સારું વાઇન શોધવાનું લગભગ અશક્ય છે. વાઇનમાં, દરેક વ્યક્તિ ગુણવત્તાને મૂલ્ય આપે છે, અને પ્રત્યેક રીતે પોતાની રીતે. કોઈપણ વ્યક્તિ તેને અનુકૂળ વાઇન પસંદ કરી શકે છે. જો તમે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો તમે ગુણવત્તા અને સ્વાદિષ્ટ વાઇન પસંદ કરી શકો છો.
વાઇન પસંદ કરતી વખતે તમારે લણણીના વર્ષ વિશે જાણવાની જરૂર છે, કારણ કે હંમેશાં એક ઉત્પાદક સારી ગુણવત્તા ધરાવતી નથી. લેબલ પર લણણીનો કોઈ વર્ષ ન હોય તો, વાઇન સારી ગુણવત્તાના નથી. આલ્કોહોલ સામગ્રી પર પણ ધ્યાન આપો. પરિપક્વ દ્રાક્ષમાંથી વાઇન 12.5% દારૂ ધરાવે છે. વાઇનની કિંમત પણ પોતાના માટે બોલી શકે છે સારી વાઇન ખર્ચાળ છે તે જરૂરી નથી. 300 થી 600 રુબેલ્સના સારા વાઇનની કિંમત.
ઘણી વાઇનમાં વિવિધ દ્રાક્ષ અથવા એક જાતની જાતો હોઈ શકે છે. તે બધા નિર્માતા પર આધારિત છે. જો તમે વાઇનમાં સારા છો, તો તમારા વાઇનને શોધવા માટે તે સરળ રહેશે.
સારો વાઇન ખરીદતી વખતે, વિશિષ્ટ વાઇન સ્ટોર પર જવાનું સારું છે, જ્યાં તમને સારી સલાહ આપવામાં આવી શકે છે, અને પ્રયાસ કરવા માટેની એક તક છે. ત્યાં પણ સરળ દુકાનો અથવા સુપરમાર્કેટ્સમાં કરતાં ઘણી ઊંચી ગુણવત્તા છે.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે વાઇન સ્વાદ? વાઇન ટેસ્ટિંગ માટે, તમારે પ્રથમ વાઇન, તેનો રંગ કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. વાઇનનું ગ્લાસ, "પગ" ની દિવાલો ધીમે ધીમે ડ્રેઇન કરે તો થોડું સ્પિન કરો, પછી વાઇનમાં ખાંડ અને આલ્કોહોલનો સમાવેશ થાય છે. આ એ એક નિશાની છે કે વાઇન પર્યાપ્ત પુખ્ત છે. અને જો "પગ" ઝડપથી ડ્રેઇન કરે છે, તો વાઇન પ્રકાશ અને લો-આલ્કોહોલ છે.
વાઇનની ગંધ એ વાઇન વિશે ઘણું કહી શકે છે જ્યારે તમે કાચ ફેરવો છો, ત્યારે તમારી આંખો બંધ કરો અને વાઇન સુંઘે છે. કલ્પના કરો કે તમને શું ગંધ છે. જો તમને ગંધ ન ગમતી હોય, તો તમે વાઇન સાથે પરિચિત થતા નથી, કારણ કે તે નબળી ગુણવત્તાના છે.
સ્વાદ માટે વાઇન પ્રયાસ કરો, નાના ઉકાળાની લો. તમારા મોંમાં વાઇન પકડો અને તેનો સ્વાદ લેવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમને સ્વાદ ન ગમે, તો તે તમારી વાઇન નથી. વાઇનની ઉકાળાની પછી, મોઢામાં કેટલાક સ્વાદ હોય છે. તેને બાદમાં કહેવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે લાંબા સમય સુધી બાદની સેવા છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે સારી ગુણવત્તાનું વાઇન છે.