ઔષધીય વાનગીઓ, જેમાં રાસબેરિઝનો સમાવેશ થાય છે, તે સમયના પ્રાચીન સમયથી લોકો માટે જાણીતા છે. જૂના દિવસોમાં ઘણા લોકો વિવિધ રોગોની સારવાર માટે રાસબેરિઝનો ઉપયોગ કરતા હતા. આધુનિક બાયોકેમિકલ અભ્યાસો આ પ્લાન્ટના ફળોના ઉપચારાત્મક અસરમાં વિગતવાર વર્ણન કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે રાસબેરિઝમાં ઘણા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે: ઓર્ગેનિક એસિડ્સ (સેસિલિસિન, સફરજન, લીંબુ), સુક્રોઝ, પેક્ટીન પદાર્થો, આવશ્યક તેલ, વિટામિન્સ. આ ઘટકો ઔષધીય હેતુઓ માટે રાસબેરિઝનો ઉપયોગ નક્કી કરે છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે રાસબેરિઝ કઈ રોગોનો ઉપયોગ કરે છે?
રાસબેરિઝમાંથી બનાવવામાં આવતી ચાસણીનો ઉપયોગ પેટના દુખાવાની અને ભૂખને સુધારવા માટે કરવામાં આવે છે. લોક દવા માં, આ બેરીઓને શ્રેષ્ઠ તકલીફોની એક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. રાસબેરિઝના ઔષધીય ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરારાહલ રોગો - એન્જીના, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, બ્રોંકાઇટિસ સામે લડવામાં આવે છે. ઉધરસની સારવારમાં, રાસ્પબેરી બેરીનો ઉપયોગ કફની જેમ થાય છે.
વિવિધ તબીબી ફીના ભાગરૂપે રાસ્પબેરી ફળોનો ઉપયોગ અન્ય ઔષધીય છોડ સાથે થાય છે.
ઓવરરીપ અને પાકેલા બેરીઓથી સંવેદનશીલ ચહેરાના ચામડી માટે કોસ્મેટિક માસ્ક તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને રાસબેરિનાં પાંદડાઓનો ઉપયોગ ખીલ અને ખીલને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે.
રાસબેરિનાં ફૂલોનું સૂપ આંખોની બળતરાના ઉપચાર માટે વપરાય છે.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાસબેરિઝ એકત્રિત કરવા માટે?
જો તમે શિયાળા માટે ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગ માટે રાસબેરિઝ તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પછી તમે શુષ્ક હવામાન માં ફળો, વહેલી સવારે અથવા સાંજે એકત્રિત કરીશું. સંગ્રહિત બેરી છીછરા બાસ્કેટમાં મુકવામાં આવે છે, ટ્વિગ્સ અને પાંદડાંના પ્રવેશને મંજૂરી આપતા નથી .. પૂરતી પાકા અથવા ઓવરરીપે રાસ્પબરી ફળો એકત્રિત થવો જોઈએ નહીં.
તબીબી હેતુઓ માટે રાસબેરિઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે યોગ્ય છે?
રાસબેરિઝના ફળો શિયાળા માટે જામ, રસ, ખાંડની ચાસણીના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે. સુકા સ્વરૂપમાં બેરીની તૈયારી માટે, તે સૌ પ્રથમ સૂર્યમાં ડૂબી જાય છે, અને તે પછી ખાસ સુકાઓમાં અથવા ગરમ (પરંતુ હોટ નથી!) ઓવન અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. જો રાસબેરિઝ ગુણાત્મક રીતે સૂકવવામાં આવે છે, તો પછી જ્યારે તેમને સ્પર્શ, તેઓ આંગળીઓની ત્વચા પર નિશાન છોડી ન જોઈએ. ક્રમમાં સૂકવેલ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બગડવાની અને શક્ય તેટલા લાંબા તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો સુધી રહેવા નથી, તેઓ લિનન બેગ અથવા ખોરાક કાગળ સાથે પાકા બોક્સ માં સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત હોવું જોઈએ.
જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે તબીબી હેતુઓ માટે બેરી ઉગાડવામાં જંગલી વન રાસબેરિઝનો ઉપયોગ થાય છે. આ પ્લાન્ટની બગીચાના જાતો, એક નિયમ તરીકે, મોટા બેરી ધરાવે છે, પરંતુ તેમની પાસે ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો ઘણું ઓછું છે.