- ત્વચા વિના ચિકન સ્તનો - 900 ગ્રામ
- માર્નીડ માટે: સોયા સોસ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચૂનો રસ - 4 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- જીરું - 2 ચમચી
- ધાણા - 4 ચમચી
- 2 ચમચી હળદર
- મગફળીના સોસ માટે: વનસ્પતિ તેલ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ડુંગળી - 1/3 કપ
- મરચું પાવડર - 2 ચમચી
- marinade - 5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- પાણી - 1/2 કપ
- મગફળીના માખણ - 1 ગ્લાસ
- ચૂનો - 1 ટુકડો
- તાજા પીસેલા એક ટોળું - 1 પીસ
1. એક વાટકી માં marinade માટે બધા ઘટકો ભેગું અને સારી રીતે કરો. પીનટ સૉસ માટે 5 ચમચી મરીનાડ રિઝર્વ કરો અને આવશ્યકતા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. કોરે બાકીના marinade રહેવું ચિકનને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો જે તમારા સ્કવાયરના કદને ફિટ કરે છે. જો તમે લાકડાના skewers વાપરવા માટે, તેમને પાણીમાં 30 મિનિટ માટે સૂકવવા. ચિકનના માર્નીડ ટુકડાઓ રેડવાની. ખાતરી કરો કે ચિકન સંપૂર્ણપણે marinade સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો 2. ચટણીને રાંધવા માટે, માધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ ગરમ કરો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. 5-7 મિનિટ માટે ડુંગળી ફ્રાય. 3. મરચું પાવડર, 5 ચમચી મરનીડ, કથ્થઈ ખાંડ અને એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. 4. ગરમી, ગરમીથી દૂર કરો અને પીનટ બટર ઉમેરો. ઝડપથી ઝટકવું સાથે સામૂહિક મિશ્રણ. ચટણી ખૂબ જાડા હોય તો વધારાની પાણી ઉમેરો. પાન આવરી અને કોરે સુયોજિત ચટણીને ગરમ કરવા માટે, તેને 30 સેકન્ડ માટે 50% પાવર માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો. 5. ગ્રીલ Preheat. સ્કવર્સ સાથે ચિકન ટુકડાઓ શબ્દમાળા 10-15 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર કુક ચૂનો સ્લાઇસ અને પીસેલા વિનિમય. મગફળીના ચટણી સાથે ચિકનની સેવા આપે છે, તાજા કોથમીર અને ચૂનોના સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત શીશ કબાબો.
પિરસવાનું: 8